Thực phẩm ăn sống hay còn gọi là Sashimi, là món ăn truyền thống của Nhật Bản. Người Nhật chuộng Sashimi bởi không qua chế biến nên vẫn giữ được độ tươi ngon và các dưỡng chất bên trong đó. Tại Greengood, các loại hải sản dùng ăn sashimi bán với giá cực tốt và chất lượng cũng được đảm bảo. Cùng điểm qua những loại hải sản ăn sashimi nào được nhiều khách hàng để ý mua dùng nhiều nhất nhé!
1. Cá trích ép trứng
Với các tín đồ của Sashimi thì làm sao có thể bỏ qua được món Cá trích ép trứng này phải không nào. Cá trích ép được làm từ những lát phi-lê cá trích ở lớp trên. Lớp dưới được ép trứng cá chuồn tạo thành khối cá liền nhau.
Cá trích ép trứng có ba loại khác nhau được gọi theo màu sắc của trứng cá chuồn để tiện phân biệt.
- Cá trích ép trứng vàng: Đây là màu sắc đặc trưng của trứng cá chuồn. Được nhiều người ưa chuộng bởi vẫn giữ nguyên độ tươi nguyên từ trứng cá.
- Cá trích ép trứng đỏ: Loại này trứng cá có màu đỏ tươi rất đẹp mắt. Trứng cá chuồn được kết hợp với gừng hồng. Hương vị này thích hợp cho những ai thích thưởng thức vị cay cay nhè nhẹ và thơm dịu của gừng hồng.
- Cá trích ép trứng xanh: Là sự kết hợp của trứng cá chuồn và Wasabi (Mù tạt) Nhật. Mùi vị cay nồng kèm theo vị béo của cá và trứng cá giòn tan trong miệng.
Cá trích ép trứng được tách bán lẻ với túi 500g gồm 3 thanh, giá chưa tới 350.000đ. Xem thêm tại đây!
2. Sò đỏ Nhật Bản – Mua ngay!
Sò đỏ tồn tại được trong giới Sashimi thực không chỉ có hư danh. Ăn Sashimi chuẩn Nhật thì việc đầu tiên là phải chọn được nguyên liệu chuẩn Nhật Bản. Cũng như ăn Sashimi Sò đỏ thì phải chọn Sò đỏ Nhật. Bởi vì sao? Vì Sò đỏ Nhật có vị ngọt sữa đậm đà, thịt sò dai và chắc. Ngoài ra Sò đỏ chứa nhiều đạm, ít mỡ, các vitamin A,B1,B2…các khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như magie và kẽm giúp tăng cường sức chịu đựng dẻo dai cho cơ thể.
Quy cách đóng gói: hộp 1kg. Gồm 2 size cho bạn lựa chọn:
- Size M ( 50 -55con/kg)
- Size L ( 40 – 45con/kg)
3. Cá Sapa Nhật ngâm giấm
Tại Nhật Bản, Cá Sapa Nhật ngâm giấm rất được ưa chuộng, thường dùng trước khi ăn cá hồi hay cá ngừ.
Khi dùng cá Sapa Nhật Bản ngâm giấm cho món Sashimi, bạn có thể dùng rong biển khô, thêm một lá tía tô, chút củ cải bảo sợi, thêm wasabi. Đặt lên trên cùng là miếng cá Saba ngâm giấm, cuối cùng bạn cuộn lại và chấm cùng nước tương Shirakiku. Lúc này, hương vị của Shimi Sapa hòa quyện giữa vị ngọt bùi, tươi giòn, một chút cay ấm của wasabi và vị mặn ngọt đậm đà của nước tương. Tất cả tạo nên một “bản hòa tấu hương vị” tuyệt vời tan trong miệng.
Giá dùng thử cho sản phẩm này chỉ 30.000đ/khay
4. Cồi sò điệp Nhật
Cồi sò điệp Nhật cũng góp mặt danh sách các loại hải sản làm Sashimi . Cồi sò có vị ngọt, tính mát, không độc. Thịt cồi điệp trắng như sữa, ngậy vị sữa pha lẫn mùi “biển”. Khi ăn có cảm giác ngọt, không ngấy béo và rất thơm mùi kem bơ.
Cồi sò điệp Nhật tại Greengood có hai size (S & 2S). Tuy nhiên, nếu bạn dùng ăn sashimi, thì nên chọn loại cồi to (size S) để thưởng thức trọn vị ngon của cồi.
5. Hàu Nhật – Xem thêm!
Hàu Hiroshima được biết đến như loại hàu ngon bậc nhất thế giới. Mang hương vị tươi ngon từ biển cả. Hàu Hiroshima luôn chinh phục tuyệt đối vị giác của người ăn bởi hương vị vô cùng độc đáo. Vị béo ngậy của sữa hàu tươi cùng vị ngọt, mặn đặc trưng có một không hai của Hàu vùng Hiroshima, sẽ chinh phục hoàn toàn vị giác của bạn, giúp bạn thưởng thức trọn vẹn món hải vị đặc biệt này.
Nếu bạn là tín đồ của tươi sống nguyên vị thì chắc hẳn Hàu Hiroshima tái chanh sẽ là lựa chọn đỉnh nhất. Giữ nguyên vẹn hương vị đặc trưng, độ béo, ngọt, mặn thiên nhiên thuần khiết. Bạn cũng có thể hấp sơ khoảng từ 3-5 phút sau đó tách ra là có thể thể thức. Bạn không nên hấp quá chín để đảm bảo hương vị đặc trưng của #Hàu_Hiroshima_Nhật_Bản nha.
6. Cá hồi
Không thể không nhắc đến Sashimi cá hồi, cái nôi của làng Sashimi Nhật Bản. Món ăn quen thuộc và được yêu thích nhất của người Nhật. Sashimi cá hồi có màu cam đẹp mắt. Độ mềm vừa phải của miếng cá hồi kèm theo vị béo của nó, làm bất cứ vị khách đã trót nếm qua một lần đều phải mang lòng yêu mến.
Tuy nhiên, vì là cá sống nên dù thế nào thì vẫn có mùi tanh đặc trưng của cá. Nên nếu bạn không ăn được đồ tươi sống hoặc là lần đầu ăn sashimi thì đừng dại mà ăn ngay Sashimi cá hồi đầu tiên nhé.
Xem thêm: Giá cá hồi fillet hôm nay?
7. Rong biển trộn mè
Người ăn sashimi Nhật thường dùng thêm Rong biển tươi trộn mè như một món salad ăn kèm.
Rong biển tươi trộn mè – Chuaka wakame. Là loại rong biển Nhật Bản được trộn sẵn salad vô cùng tiện dụng, ròn, ngọt và đậm đà mùi biển. Rong biển có các chất khoáng ở biển, tương tự những chất khoáng trong máu của con người.
8. Gia vị ăn kèm thực phẩm ăn sống.
Thế nào là Sashimi chuẩn vị Nhật Bản? Là phải ăn kèm gia vị Nhật Bản. Tại Greengood, bộ gia vị không thể thiếu cho một bữa tiệc Sashimi bao gồm:
- Nước tương Nhật
- Gừng hồng
- Wasabi khô
- Wasabi tuýp
Những loại thực phẩm ăn sống kể trên (Sashimi) hiện đang nhận được phản hồi rất tốt từ phía khách hàng. Vòng lặp cho các laoij thực phẩm này vẫn diễn ra rất đều đặn. Cứ 3 khách mua một trong những sản phẩm kể trên sẽ có 2 khách quay lại mua tiếp và mua kèm thêm 1 sản phẩm ăn sống khác.
Bạn có muốn ăn thử Sashimi chuẩn bị Nhật Bản ngay tại nhà trong hôm nay hay chưa? Hãy liên hệ ngay 0932.288.161 / 0333.825.336 để được tư vấn đặt hàng bạn nhé.
Add comment