Sò đỏ Hokkigai không chỉ là một món ăn truyền thống của ẩm thực Nhật Bản mà còn được ưa chuộng nhất trên khắp thế giới. Thịt sò có hương vị ngọt ngào, thịt chắc và không bị dai, với phần sữa tập trung nhiều ở phần chân, tạo ra một trải nghiệm ăn giòn và đầy hấp dẫn. Đặc biệt khi được sử dụng trong các món Sashimi hay Sushi với hương vị đậm đà và giá trị dinh dưỡng cao. Trong bài viết này, hãy cùng Gmark khám phá 3 điều có thể bạn chưa biết về loại sò đặc biệt này nhé!
Nơi cung cấp sò đỏ Hokkigai có phải ở Nhật Bản không?
Tại Nhật Bản, nhiều vùng biển như Hokkaido, Aomori, Miyagi… cung cấp hàng năm khoảng 8,000 tấn sò cho thị trường. Mặc dù vậy, sò đỏ Hokkigai chất lượng có nguồn gốc từ các vùng biển ở Bắc Đại Tây Dương, đặc biệt là từ Canada. Đây là nơi xuất khẩu sò đỏ hàng đầu thế giới, nơi mà quá trình chế biến và bảo quản rất kỹ lưỡng đảm bảo chất lượng tối ưu của sản phẩm. Sự kết hợp giữa nguồn nguyên liệu tươi ngon và quy trình sản xuất tiêu chuẩn đã tạo ra sự đặc biệt cho sò đỏ Hokkigai Nhật Bản.
Lợi ích dinh dưỡng
Sò đỏ là một nguồn cung cấp dinh dưỡng đa dạng và giàu giá trị. Giàu protein, ít chất béo và giàu omega-3. Mỗi bữa ăn chỉ cần khoảng 100 gram sò đỏ, cơ thể bạn sẽ hấp thụ được đến 140 miligam omega-3, có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Ngoài ra, còn chứa nhiều khoáng chất như sắt, kẽm và kali, mangan và đặc biệt là selen giúp chống oxy hóa và hỗ trợ sức khỏe của tuyến giáp.
Điều này làm cho sò đỏ trở thành một phần quan trọng của chế độ ăn cân bằng và là lựa chọn sức khỏe tốt cho mọi người. Hãy thêm sò đỏ Hokkigai Nhật Bản vào thực đơn hàng ngày của bạn và tận hưởng những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
Cách bảo quản
Quy trình bảo quản sò đỏ Hokkigai nhằm bảo đảm sự tươi ngon và an toàn của sản phẩm. Giữ nguyên hương vị chất dinh dưỡng đã có, thì việc rã đông cần được thực hiện một cách cẩn thận để tránh làm mất chất lượng.
Lưu ý trước khi thưởng thức, bạn chỉ cần để sò đỏ Hokkigai rã đông tự nhiên trong ngăn mát của tủ lạnh, tránh việc sử dụng lò vi sóng vì có thể làm mất đi độ ẩm và chất dinh dưỡng của sản phẩm. Chỉ mất khoảng 5 phút để sò đỏ rã đông đầy đủ, và sau đó bạn có thể thưởng thức món Hokkigai ngon tuyệt.
Nếu muốn trải nghiệm hương vị ngọt tự nhiên, thơm đậm mùi sữa của sò đỏ, hãy liên hệ ngay với Gmark nhé!
Gmark chuyên cung cấp sò đỏ Hokkigai Nhật Bản uy tín, đảm bảo chất lượng. Bạn có thể liên hệ tư vấn theo những cách sau đây:
THÔNG BÁO THAY ĐỔI MẪU HỘP MỚI SÒ ĐỎ NHẬT BẢN – GREENGOOD (Áp dụng từ ngày 15/04/2021)
Gmark chân thành gửi lời cảm ơn tới Quý khách hàng đã tín nhiệm, tin dùng các sản phẩm Gmark trong suốt thời gian qua. Với những nỗ lực không ngừng phát triển nhằm mang tới Quý khách hàng những sản phẩm tốt nhất. Gmark trân trọng thông báo một số thay đổi, cải tiến về bao bì sản phẩm được áp dụng từ ngày 15/04/2021 như sau:
Thay đổi quy cách đóng gói sản phẩm Sò Đỏ Nhật Bản Hokkigai
Sản phẩm được thay đổi vỏ hộp bên ngoài với mẫu mã mới
Ngừng sử dụng hộp có mẫu bao bì cũ (ảnh minh họa bên dưới)
Mô tả mẫu hộp mới của Sò Đỏ Nhật Bản:
Mẫu bao bì mới có hình ảnh sò đỏ rõ nét. Phần mặt trước có vân cuộn hình mây, logo Greengood ở góc trái trên cùng. Tên sản phẩm Sò đỏ Nhật Bản được viết bằng tiếng Nhật. Mặt trước thể hiện các thông tin như trọng lượng, thông tin bảo quản,… Phía sau hộp có các thông tin như thành phần dinh dưỡng, nơi sản xuất và hạn sử dung. Màu chủ đạo của hộp có màu xanh lá và màu trắng làm nổi bật sản phẩm. Hướng đến tiêu chí thực phẩm nhập khẩu xanh, sạch và an toàn cho người sử dụng.
Sản phẩm thay đổi mẫu mã bên ngoài nhưng chất lượng không thay đổi. Công ty mong rằng Quý khách hàng sẽ thông cảm và không gặp trở ngại về sự thay đổi này.
Thông báo này có giá trị cho tới khi có thông báo mới tiếp theo. Khách hàng cần lưu ý mẫu hộp mới Sò Đỏ Nhật Bản Hokkigai – có thiết kế đẹp mắt, logo Greengood – tránh mua nhầm hàng kém chất lượng.
Công ty chúng tôi rất mong nhận được những đóng góp, ủng hộ tích cực của Quý khách hàng trong thời gian tới.
Mọi thắc mắc Quý khách vui lòng liên hệ hotline 0902 977 565 để được hỗ trợ
Thực phẩm ăn sống hay còn gọi là Sashimi, là món ăn truyền thống của Nhật Bản. Người Nhật chuộng Sashimi bởi không qua chế biến nên vẫn giữ được độ tươi ngon và các dưỡng chất bên trong đó. Tại Greengood, các loại hải sản dùng ăn sashimi bán với giá cực tốt và chất lượng cũng được đảm bảo. Cùng điểm qua những loại hải sản ăn sashimi nào được nhiều khách hàng để ý mua dùng nhiều nhất nhé!
1. Cá trích ép trứng
Với các tín đồ của Sashimi thì làm sao có thể bỏ qua được món Cá trích ép trứng này phải không nào. Cá trích ép được làm từ những lát phi-lê cá trích ở lớp trên. Lớp dưới được ép trứng cá chuồn tạo thành khối cá liền nhau.
Cá trích ép trứng có ba loại khác nhau được gọi theo màu sắc của trứng cá chuồn để tiện phân biệt.
Cá trích ép trứng vàng: Đây là màu sắc đặc trưng của trứng cá chuồn. Được nhiều người ưa chuộng bởi vẫn giữ nguyên độ tươi nguyên từ trứng cá.
Cá trích ép trứng đỏ: Loại này trứng cá có màu đỏ tươi rất đẹp mắt. Trứng cá chuồn được kết hợp với gừng hồng. Hương vị này thích hợp cho những ai thích thưởng thức vị cay cay nhè nhẹ và thơm dịu của gừng hồng.
Cá trích ép trứng xanh: Là sự kết hợp của trứng cá chuồn và Wasabi (Mù tạt) Nhật. Mùi vị cay nồng kèm theo vị béo của cá và trứng cá giòn tan trong miệng.
Cá trích ép trứng được tách bán lẻ với túi 500g gồm 3 thanh, giá chưa tới 350.000đ. Xem thêm tại đây!
Sò đỏ tồn tại được trong giới Sashimi thực không chỉ có hư danh. Ăn Sashimi chuẩn Nhật thì việc đầu tiên là phải chọn được nguyên liệu chuẩn Nhật Bản. Cũng như ăn Sashimi Sò đỏ thì phải chọn Sò đỏ Nhật. Bởi vì sao? Vì Sò đỏ Nhật có vị ngọt sữa đậm đà, thịt sò dai và chắc. Ngoài ra Sò đỏ chứa nhiều đạm, ít mỡ, các vitamin A,B1,B2…các khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như magie và kẽm giúp tăng cường sức chịu đựng dẻo dai cho cơ thể.
Quy cách đóng gói: hộp 1kg. Gồm 2 size cho bạn lựa chọn:
Size M ( 50 -55con/kg)
Size L ( 40 – 45con/kg)
3. Cá Sapa Nhật ngâm giấm
Tại Nhật Bản, Cá Sapa Nhật ngâm giấm rất được ưa chuộng, thường dùng trước khi ăn cá hồi hay cá ngừ.
Khi dùng cá Sapa Nhật Bản ngâm giấm cho món Sashimi, bạn có thể dùng rong biển khô, thêm một lá tía tô, chút củ cải bảo sợi, thêm wasabi. Đặt lên trên cùng là miếng cá Saba ngâm giấm, cuối cùng bạn cuộn lại và chấm cùng nước tương Shirakiku. Lúc này, hương vị của Shimi Sapa hòa quyện giữa vị ngọt bùi, tươi giòn, một chút cay ấm của wasabi và vị mặn ngọt đậm đà của nước tương. Tất cả tạo nên một “bản hòa tấu hương vị” tuyệt vời tan trong miệng.
Cồi sò điệp Nhật cũng góp mặt danh sách các loại hải sản làm Sashimi . Cồi sò có vị ngọt, tính mát, không độc. Thịt cồi điệp trắng như sữa, ngậy vị sữa pha lẫn mùi “biển”. Khi ăn có cảm giác ngọt, không ngấy béo và rất thơm mùi kem bơ.
Cồi sò điệp Nhật tại Greengood có hai size (S & 2S). Tuy nhiên, nếu bạn dùng ăn sashimi, thì nên chọn loại cồi to (size S) để thưởng thức trọn vị ngon của cồi.
Hàu Hiroshima được biết đến như loại hàu ngon bậc nhất thế giới. Mang hương vị tươi ngon từ biển cả. Hàu Hiroshima luôn chinh phục tuyệt đối vị giác của người ăn bởi hương vị vô cùng độc đáo. Vị béo ngậy của sữa hàu tươi cùng vị ngọt, mặn đặc trưng có một không hai của Hàu vùng Hiroshima, sẽ chinh phục hoàn toàn vị giác của bạn, giúp bạn thưởng thức trọn vẹn món hải vị đặc biệt này.
Nếu bạn là tín đồ của tươi sống nguyên vị thì chắc hẳn Hàu Hiroshima tái chanh sẽ là lựa chọn đỉnh nhất. Giữ nguyên vẹn hương vị đặc trưng, độ béo, ngọt, mặn thiên nhiên thuần khiết. Bạn cũng có thể hấp sơ khoảng từ 3-5 phút sau đó tách ra là có thể thể thức. Bạn không nên hấp quá chín để đảm bảo hương vị đặc trưng của #Hàu_Hiroshima_Nhật_Bản nha.
6. Cá hồi
Không thể không nhắc đến Sashimi cá hồi, cái nôi của làng Sashimi Nhật Bản. Món ăn quen thuộc và được yêu thích nhất của người Nhật. Sashimi cá hồi có màu cam đẹp mắt. Độ mềm vừa phải của miếng cá hồi kèm theo vị béo của nó, làm bất cứ vị khách đã trót nếm qua một lần đều phải mang lòng yêu mến.
Tuy nhiên, vì là cá sống nên dù thế nào thì vẫn có mùi tanh đặc trưng của cá. Nên nếu bạn không ăn được đồ tươi sống hoặc là lần đầu ăn sashimi thì đừng dại mà ăn ngay Sashimi cá hồi đầu tiên nhé.
Xem thêm: Giá cá hồi fillet hôm nay?
7. Rong biển trộn mè
Người ăn sashimi Nhật thường dùng thêm Rong biển tươi trộn mè như một món salad ăn kèm.
Rong biển tươi trộn mè – Chuaka wakame. Là loại rong biển Nhật Bản được trộn sẵn salad vô cùng tiện dụng, ròn, ngọt và đậm đà mùi biển. Rong biển có các chất khoáng ở biển, tương tự những chất khoáng trong máu của con người.
8. Gia vị ăn kèm thực phẩm ăn sống.
Thế nào là Sashimi chuẩn vị Nhật Bản? Là phải ăn kèm gia vị Nhật Bản. Tại Greengood, bộ gia vị không thể thiếu cho một bữa tiệc Sashimi bao gồm:
Những loại thực phẩm ăn sống kể trên (Sashimi) hiện đang nhận được phản hồi rất tốt từ phía khách hàng. Vòng lặp cho các laoij thực phẩm này vẫn diễn ra rất đều đặn. Cứ 3 khách mua một trong những sản phẩm kể trên sẽ có 2 khách quay lại mua tiếp và mua kèm thêm 1 sản phẩm ăn sống khác.
Bạn có muốn ăn thử Sashimi chuẩn bị Nhật Bản ngay tại nhà trong hôm nay hay chưa? Hãy liên hệ ngay 0932.288.161 / 0333.825.336 để được tư vấn đặt hàng bạn nhé.
