Lưu trữ cồi sò điệp nhật

Cồi sò điệp Nhật của Greengood được xem như là “Món quà của thiên nhiên”. Những công dụng mà cồi sò điệp mang lại cho sức khoẻ là rất nhiều. Bên cạnh đó, Cồi sò điệp Nhật còn nổi bật nhờ vào hương vị “trời phú”.

Cồi sò là phần nào của sò điệp?

Sò điệp – Scallop là loài động vật có 2 mảnh vỏ. Sò điệp thường sống ở những vùng biển có độ mặn cao và vùng nước sâu. Sò điệp nhìn khá giống chiếc quạt được xoè ra. Hiện nay nó được phân bố rộng rãi trên thế giới.

Sò điệp có rất nhiều loại với nhiều màu sắc vỏ khác nhau. Một số con sò có kích thước nhỏ, một số lại có kích thước “khổng lồ”.

Phần thịt của sò điệp được chia làm 2 phần: Phần thịt sò và phần cồi sò. Cồi sò điệp là phần cồi có màu trắng ngà, hình tròn và dày. Đây là phần được đánh giá là thơm ngon nhất của con sò điệp.

Ngoài ra, phần vỏ của con sò còn được dùng để trang trí. Làm trang sức như: chuông gió, dây chuyền, bông tai,…

Cồi sò điệp Nhật Greengood có nguồn gốc từ đâu?

Từ xa xưa, sò điệp là món ăn quý được dùng để tẩm bổ cho vua chúa. Ngày nay, sò điệp được biết đến rộng rãi hơn. Nó trở thành đặc sản của nhiều quốc gia trên thế giới.

Nhật Bản được biết đến như “Vương quốc hải sản”. Vì những hải sản của vùng đất này rất ngon và chất lượng. Sò điệp là một trong những loại hải sản nổi tiếng của đất nước mặt trời mọc.

Sò điệp được đánh bắt chủ yếu ở vùng Hokkaido – nơi sò điệp tập trung sinh sống. Đặc điểm nổi bật nhất của sò điệp Nhật chính là kích thước. Đây là nơi sản sinh ra nhiều cồi sò to nhất hiện nay.

Cồi sò điệp Nhật có kích thước to hơn rất nhiều so với những loại thường. Bên cạnh đó, chất lượng cồi sò được nhiều nhà phê bình ẩm thực đánh giá cao. Nhờ vào đó, cồi sò Điệp Nhật trở nên nổi tiếng nhất nhì thế giới.

Cồi sò điệp Nhật Greengood chứa nguồn dưỡng chất dồi dào

Liệu trong các bạn có ai đã từng nghe qua món “Bào ngư vi cá” chưa? Đây là một món ăn siêu bổ dưỡng. Cồi sò là một trong những nguyên liệu dùng để chế biến món này. Nói tới đây chắc các bạn cũng đã hình dung được cồi sò tốt như thế nào rồi đó.

Cồi sò chứa nhiều protein tốt cho sức khoẻ. Vì chứa nhiều protein nên sẽ đem lại cảm giác no và hài lòng. Nhờ vào đó nó có thể hỗ trợ giảm cân từ những đặc tính độc đáo đó.

Vitamin B12, kẽm, axit béo omega-3 được tìm thấy nhiều trong cồi sò. Đây là những chất dinh dưỡng góp phần nuôi dưỡng não và hệ thần kinh. Lượng chất này đảm bảo hệ thần kinh của bạn luôn được phát triển hợp lý. Giúp ngừa các bệnh về tâm thần và ổn định tâm lý. Ngoài ra bổ sung kẽm sẽ giúp cải thiện não bộ, có trí nhớ lâu dài. Axit béo omega-3 còn rất cần thiết cho sự phát triển não của trẻ nhỏ.

Cồi sò còn chứa magie và kali giúp bảo vệ tim. Giữ cho trái tim luôn được khoẻ mạnh. Hai chất này giúp cho các mạch máu được thư giãn, giảm huyết áp và ngừa các bệnh về tim.

Phân biệt cồi sò thường và cồi sò Nhật

Cồi sò thường:

Kích thước: Dưới 2cm

Màu sắc: Trắng đục, trắng ngả vàng.

Kết cấu: Mềm, không dai, bị bở, không ngọt.

Cồi sò Nhật

Kích thước: 1 cồi dài khoảng 4.5 ~ 5cm.

Màu sắc: Trắng ngà.

Kết cấu: Dai, giòn, ngọt thanh, không bị teo khi chế biến

Cồi sò điệp Nhật chế biến như thế nào?

Góp mặt trong những bữa tiệc từ bình thường cho đến sang trọng. Có thể chế biến theo muôn vàn kiểu khác nhau, luôn được lòng thực khách. Hương vị thơm ngon ngọt, dai và giòn khi nếm thử. Khiến các đầu bếp phải “đổ gục” ngay từ miếng đầu tiên.

Cồi sò Nhật có thể sử dụng theo 02 cách: Ăn sống và nấu thành nhiều món ăn khác.

Ăn sống (Sashimi): Cồi sò Nhật rã đông tự nhiên. Cắt thành từng lát mỏng vừa phải, sau đó đặt lên dĩa trang trí. Chấm cùng với một ít mù tạt và nước tương Nhật là có thể thưởng thức ngay.

Món ăn khác: Cồi sò Nhật lành tính nên có thể chế biến được nhiều cách khác nhau.

Cồi sò Nhật áp chảo

Cồi sò Nhật sốt kem bơ

Cồi sò Nhật sốt chanh dây

Cồi sò Nhật sốt cam

Mì Ý với cồi sò Nhật

Soup hải sản

Cồi sò Nhật nướng bơ

Cồi sò Nhật nướng phô mai

Cháo Cồi sò

Cồi sò Nhật xào miến

Cồi sò Nhật xào bơ

Cồi sò điệp Nhật Greengood ở đâu uy tín?

Trên thị trường có rất nhiều nơi cung cấp sò điệp và cồi sò. Nhưng Greengood tự hào là nhà phân phối uy tín hiện nay. Cồi sò Nhật được đảm bảo về nguồn gốc cũng như chất lượng.

Nhận được sự tin tưởng từ nhiều đối tác trong và ngoài nước. Cung cấp Cồi sò cho hơn 100 nhà hàng lớn nhỏ trong nước.

Giá bán: Theo thời giá dao động từ ~650-740.000đ/ kg

01 hộp 01kg khoảng từ ~20-25pcs

Địa điểm mua hàng:

Gmark Tân Phú: H32 KDC Melody Âu Cơ – 869 Âu Cơ, P.Tân Sơn Nhì, Q.Tân Phú, HCMC.
Gmark Quận 1: 167 Nguyễn Thái Học, P.Phạm Ngũ Lão, Quận 1, HCMC
Gmark Quận 8: 1462 Võ Văn Kiệt, P.16, Quận 8, HCMC.

Hotline: 0902 977 565 / 0333 825 336 / 0909 164 336

Thực phẩm ăn sống hay còn gọi là Sashimi, là món ăn truyền thống của Nhật Bản. Người Nhật chuộng Sashimi bởi không qua chế biến nên vẫn giữ được độ tươi ngon và các dưỡng chất bên trong đó. Tại Greengood, các loại hải sản dùng ăn sashimi bán với giá cực tốt và chất lượng cũng được đảm bảo. Cùng điểm qua những loại hải sản ăn sashimi nào được nhiều khách hàng để ý mua dùng nhiều nhất nhé!

1. Cá trích ép trứng

Với các tín đồ của Sashimi thì làm sao có thể bỏ qua được món Cá trích ép trứng này phải không nào. Cá trích ép được làm từ những lát phi-lê cá trích ở lớp trên. Lớp dưới được ép trứng cá chuồn tạo thành khối cá liền nhau.

Cá trích ép trứng có ba loại khác nhau được gọi theo màu sắc của trứng cá chuồn để tiện phân biệt.

Cá trích ép trứng vàng: Đây là màu sắc đặc trưng của trứng cá chuồn. Được nhiều người ưa chuộng bởi vẫn giữ nguyên độ tươi nguyên từ trứng cá.
Cá trích ép trứng đỏ: Loại này trứng cá có màu đỏ tươi rất đẹp mắt. Trứng cá chuồn được kết hợp với gừng hồng. Hương vị này thích hợp cho những ai thích thưởng thức vị cay cay nhè nhẹ và thơm dịu của gừng hồng.
Cá trích ép trứng xanh: Là sự kết hợp của trứng cá chuồn và Wasabi (Mù tạt) Nhật. Mùi vị cay nồng kèm theo vị béo của cá và trứng cá giòn tan trong miệng.

Cá trích ép trứng được tách bán lẻ với túi 500g gồm 3 thanh, giá chưa tới 350.000đ. Xem thêm tại đây!

2. Sò đỏ Nhật Bản – Mua ngay!

Sò đỏ tồn tại được trong giới Sashimi thực không chỉ có hư danh. Ăn Sashimi chuẩn Nhật thì việc đầu tiên là phải chọn được nguyên liệu chuẩn Nhật Bản. Cũng như ăn Sashimi Sò đỏ thì phải chọn Sò đỏ Nhật. Bởi vì sao? Vì Sò đỏ Nhật có vị ngọt sữa đậm đà, thịt sò dai và chắc. Ngoài ra Sò đỏ chứa nhiều đạm, ít mỡ, các vitamin A,B1,B2…các khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao như magie và kẽm giúp tăng cường sức chịu đựng dẻo dai cho cơ thể.

Quy cách đóng gói: hộp 1kg. Gồm 2 size cho bạn lựa chọn:

Size M ( 50 -55con/kg)
Size L ( 40 – 45con/kg)

3. Cá Sapa Nhật ngâm giấm

Tại Nhật Bản, Cá Sapa Nhật ngâm giấm rất được ưa chuộng, thường dùng trước khi ăn cá hồi hay cá ngừ.

Khi dùng cá Sapa Nhật Bản ngâm giấm cho món Sashimi, bạn có thể dùng rong biển khô, thêm một lá tía tô, chút củ cải bảo sợi, thêm wasabi. Đặt lên trên cùng là miếng cá Saba ngâm giấm, cuối cùng bạn cuộn lại và chấm cùng nước tương Shirakiku. Lúc này, hương vị của Shimi Sapa hòa quyện giữa vị ngọt bùi, tươi giòn, một chút cay ấm của wasabi và vị mặn ngọt đậm đà của nước tương. Tất cả tạo nên một “bản hòa tấu hương vị” tuyệt vời tan trong miệng.

Giá dùng thử cho sản phẩm này chỉ 30.000đ/khay

4. Cồi sò điệp Nhật

Cồi sò điệp Nhật cũng góp mặt danh sách các loại hải sản làm Sashimi . Cồi sò có vị ngọt, tính mát, không độc. Thịt cồi điệp trắng như sữa, ngậy vị sữa pha lẫn mùi “biển”. Khi ăn có cảm giác ngọt, không ngấy béo và rất thơm mùi kem bơ.

Cồi sò điệp Nhật tại Greengood có hai size (S & 2S). Tuy nhiên, nếu bạn dùng ăn sashimi, thì nên chọn loại cồi to (size S) để thưởng thức trọn vị ngon của cồi.

5. Hàu Nhật – Xem thêm!

Hàu Hiroshima được biết đến như loại hàu ngon bậc nhất thế giới. Mang hương vị tươi ngon từ biển cả. Hàu Hiroshima luôn chinh phục tuyệt đối vị giác của người ăn bởi hương vị vô cùng độc đáo. Vị béo ngậy của sữa hàu tươi cùng vị ngọt, mặn đặc trưng có một không hai của Hàu vùng Hiroshima, sẽ chinh phục hoàn toàn vị giác của bạn, giúp bạn thưởng thức trọn vẹn món hải vị đặc biệt này.

Nếu bạn là tín đồ của tươi sống nguyên vị thì chắc hẳn Hàu Hiroshima tái chanh sẽ là lựa chọn đỉnh nhất. Giữ nguyên vẹn hương vị đặc trưng, độ béo, ngọt, mặn thiên nhiên thuần khiết. Bạn cũng có thể hấp sơ khoảng từ 3-5 phút sau đó tách ra là có thể thể thức. Bạn không nên hấp quá chín để đảm bảo hương vị đặc trưng của #Hàu_Hiroshima_Nhật_Bản nha.

6. Cá hồi

Không thể không nhắc đến Sashimi cá hồi, cái nôi của làng Sashimi Nhật Bản. Món ăn quen thuộc và được yêu thích nhất của người Nhật. Sashimi cá hồi có màu cam đẹp mắt. Độ mềm vừa phải của miếng cá hồi kèm theo vị béo của nó, làm bất cứ vị khách đã trót nếm qua một lần đều phải mang lòng yêu mến.

Tuy nhiên, vì là cá sống nên dù thế nào thì vẫn có mùi tanh đặc trưng của cá. Nên nếu bạn không ăn được đồ tươi sống hoặc là lần đầu ăn sashimi thì đừng dại mà ăn ngay Sashimi cá hồi đầu tiên nhé.

Xem thêm: Giá cá hồi fillet hôm nay?

7. Rong biển trộn mè

Người ăn sashimi Nhật thường dùng thêm Rong biển tươi trộn mè như một món salad ăn kèm.

Rong biển tươi trộn mè – Chuaka wakame. Là loại rong biển Nhật Bản được trộn sẵn salad vô cùng tiện dụng, ròn, ngọt và đậm đà mùi biển. Rong biển có các chất khoáng ở biển, tương tự những chất khoáng trong máu của con người.

8. Gia vị ăn kèm thực phẩm ăn sống.

Thế nào là Sashimi chuẩn vị Nhật Bản? Là phải ăn kèm gia vị Nhật Bản. Tại Greengood, bộ gia vị không thể thiếu cho một bữa tiệc Sashimi bao gồm:

Nước tương Nhật
Gừng hồng
Wasabi khô
Wasabi tuýp

Mua ngay tại đây!

Những loại thực phẩm ăn sống kể trên (Sashimi) hiện đang nhận được phản hồi rất tốt từ phía khách hàng. Vòng lặp cho các laoij thực phẩm này vẫn diễn ra rất đều đặn. Cứ 3 khách mua một trong những sản phẩm kể trên sẽ có 2 khách quay lại mua tiếp và mua kèm thêm 1 sản phẩm ăn sống khác.

Bạn có muốn ăn thử Sashimi chuẩn bị Nhật Bản ngay tại nhà trong hôm nay hay chưa? Hãy liên hệ ngay 0932.288.161 / 0333.825.336 để được tư vấn đặt hàng bạn nhé.

Thẻ: cồi sò điệp nhật

CỒI SÒ ĐIỆP NHẬT GREENGOOD