Cháo nhum có thể được xem như một trong những món ăn phổ biến tại Việt Nam, được phục vụ và thưởng thức tại bất cứ đâu, từ quán ăn đường phố, nhà hàng sang trọng hay căn bếp gia đình. Cách nấu cháo nhum đơn giản không những chinh phục khẩu vị của người dùng mà còn trở thành lựa chọn của nhiều bà nội trợ quan tâm đến dinh dưỡng cho gia đình! Tuy nhiên làm sao để có được tô cháo thơm ngon, lạ mắt lại không phải điều ai cũng biết. Hãy cùng Gmark vào bếp học cách nấu cháo nhum bổ dưỡng chiêu đãi người thân nhé!
Cách làm cháo nhum ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị
+ 1 nắm gạo tẻ
+ Hành lá
+ Tiêu, muối, dầu ăn, bột ngọt, nước mắm ngon
+ Một ít nấm rơm ( Tùy sở thích mỗi người )
Sơ chế các nguyên liệu
– Lấy gạch nhum ra khỏi khay cho vào tô ướp chung với các loại gia vị cùng ít tiêu, hành, bột ngọt, thêm chút nước mắm.
– Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím và tỏi băm nhuyễn.
Rang gạo, phi hành
– Cho gạo vào nồi rang với lửa vừa và đảo đều tay đến khi gạo vàng đều thì tắt bếp.
– Bắc chảo lên bếp cho 1 muỗng canh dầu ăn đun nóng, rồi phi vàng hành và tỏi.
Công thức nấu cháo nhum
– Cho nước vào nồi gạo rang nấu với với lửa lớn, lượng nước ngập khoảng 1 ngón tay. Cháo sôi lên, dùng vá hớt bỏ phần bọt và hạ nhỏ lửa.
– Nồi cháo đã nhừ thì nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường. Cho gạch nhum vào trộn đều lên sau đó cho hành lá cắt nhỏ vào. Cuối cùng cho hành tỏi phi vào, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.
– Vậy là đã hoàn thành món cháo nhum thơm ngon, nóng hổi. Gmark bật mí để món cháo ngon hơn bạn nên ăn cùng 1 ít rau sống hoặc thêm chút chanh, ớt hay nước mắm nha.
Mách nhỏ:
– Bạn không nên đậy nắp khi nấu cháo vì như vậy sẽ khiến nước trong nồi bị tràn ra ngoài.
– Tùy theo sở thích ăn cháo đặc hay loãng mà bạn canh lượng nước cho phù hợp.
– Khi nồi cháo sôi bạn cho nhum vào liền vào để tránh làm tanh nồi cháo.
– Bạn không nên khuấy trộn quá nhiều sẽ làm nát gạch nhum.
Tác dụng của cháo nhum
Nhiều người vẫn yêu thích các món cháo được làm từ nhum, vậy thực tế cháo nhum đem tới lợi ích gì cho sức khỏe, hãy cùng Gmark tìm hiểu nhé:
>>>Tìm hiểu thêm hơn về gạch nhum: https://www.facebook.com/thucphamgmark
– Tăng cường trí nhớ, ngăn ngừa việc thoái hóa điểm vàng gây mất thị lực đối với những người lớn tuổi.
– Bổ sung canxi cho cơ thể, giúp xương chắc khỏe, nhum biển đặc biệt thích hợp cho trẻ em, những người ăn uống kém, còi xương, da khô, mỏi mắt…
– Giúp ngăn ngừa, điều trị chứng mất ngủ, căng thẳng, trầm cảm.
– Giúp cải thiện các triệu chứng dị ứng, hen suyễn, giảm đột quỵ, đau tim..
– Thịt nhum biển được xem như là thần dược cho cánh mày râu, giúp tăng cường sinh lực, bổ thận, tráng dương.
Trên đây là hướng dẫn cách nấu cháo nhum biển ngon nhất. Nếu bạn là fan của món ăn này thì hãy vào bếp ngay và chiêu đãi cả nhà 1 tô cháo thật hấp dẫn nhé!
