Cá Buri Nhật trở thành đặc trưng của mùa thu Hokkaido. Người nhật bản ưu ái gọi là loài cá quốc dân, được đánh giá sự yêu thích ngang với cá ngừ và cá hồi. Cá cam Buri Nhật được sống tại vùng nước ôn hòa, môi trường sống được trải rộng từ cùng Hokkaido đến Kyushu. Cùng Gmark tìm hiểu thêm về loài cá quý hiếm này nhé!
Cá Buri Nhật đặc trưng của mùa thu Hokkaido
Mùa Đông ở Hokkaido vốn đã là điểm đặc trưng cho những chuyến du ngoại, còn mùa thu thì là mùa thu hoạch của ngư dân Nhật. Bởi vì nhiệt độ vào mùa thu ở Hokkaido khá là thấp. Có thể xuống đến tận 10 độ C là nhiệt độ lý tưởng cho phát triển của cá cam Buri Nhật. Và theo kinh nghiệm của các cư dân Nhật, Cá Buri vào mùa thu sẽ đạt chuẩn kích thước đánh bắt. Thịt cá trở nên béo ngậy nhất phần thịt căng mọng, ngon ngọt và giòn.
Kết thúc mùa thu là tới mùa xuân, nên cá cam Buri cũng còn được gọi với cái tên “cá của năm mới”. Bởi người dân xứ Phù Tang quan niệm rằng, thưởng thức Buri vào dịp Tết sẽ giúp mang lại may mắn.
Cá Cam Buri có bao nhiêu tên gọi?
Trong danh sách hải ngư xứ Nhật, có lẽ mỗi Buri là con cá có lắm định danh nhất. Tên gọi của nó sẽ thay đổi theo kích thước, đánh bắt tại tự nhiên hay được nuôi. Cùng là họ nhà cá cam nhưng có khoảng 40% sản lượng cá Buri đến từ đánh bắt tự nhiên, 60% còn lại là từ nuôi trồng gọi là Hamachi.
Cá Buri tên gọi theo kích cỡ từ 10 – 20cm gọi là Wakashi, dưới 40cm là Inada, dưới 60cm lại có tên khác là Warasa. Còn khi gọi là Buri phải có độ dài 80cm trở lên. Buri có xương sống màu xanh lam, bụng màu trắng bạc và có một đường màu vàng kéo dài từ mắt đến đuôi.
Giá trị dinh dưỡng của cá cam Buri
Buri chứa nhiều dinh dưỡng với hàm lượng protein dồi dào cùng vitamin A, vitamin B, beta-caroten, DHA… rất tốt cho sức khỏe.
Trong cá Cam Buri Nhật chứa một lượng lớn Carbohydrate có lợi. Dưỡng chất này giúp cơ thể bạn hoạt động khỏe mạnh, duy trì huyết áp ổn định. Đồng thời Carbohydrate còn chuyển hóa các chất béo dư thừa trong cơ thể, tăng cường trí nhớ, giảm căng thẳng và cải thiện duy trì cảm xúc ổn định.
DHA và EPA ở trong cá Cam Buri Nhật, có tác dụng giúp trẻ nhỏ giúp phát triển trí tuệ và cân nặng. Ngoài ra, DHA chiếm một tỉ lệ cao trong não bộ và võng mạc ảnh. Do đó nó còn ảnh hưởng đến thị lực của mắt của trẻ nhỏ. Vì thế, DHA cần thiết cho sự phát triển của mắt và hệ thần kinh.
Vitamin D có trong cá Cam Nhật, ngăn ngừa một số bệnh thông thường hay gặp như: cảm cúm, hen suyễn, dị ứng, trầm cảm, sức khỏe răng miệng,…
Mua cá cam Buri Nhật ở đâu?
Hiện tại cá cam Buri đang được ưa chuộng không chỉ tại Nhật bản mà Việt Nam cũng rất yêu Thích loại cá này. Nhằm giúp thực khách Việt có thể thưởng thức đặc sản của 1 trong những nền ẩm thực hàng đầu thế giới. Đồng thời là thực phẩm bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Gmark luôn đảm bảo được chất lượng sản phẩm đạt chuẩn, vệ sinh và an toàn.
Nếu bạn đang tìm một nơi bán cá cam Buri Nhật đạt chuẩn chất lượng thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi. Gmark tự hào là đơn vị cung cấp thực phẩm nhập khẩu giá rẻ, uy tín, chất lượng hàng đầu tại Tp.HCM. Có lượng khách hàng lớn trải rộng nhiều tỉnh thành.
Hy vọng bài viết trên Green Good đã giúp bạn có thêm nhiều kiến thức hơn về cá Buri Nhật và giá trị của nó mang lại.
GREENGOOD FOOD JSC
Hotline: 0902.977.565
Add comment