Salad cá trích ép trứng là món salad ngon và rất dễ làm. Bạn có thể thực hiện món này nhanh chóng tại nhà mà không tốn nhiều thời gian. Xem đến cuối bài viết để biết cách làm món salad cá trích ép trứng cực hấp dẫn này nhé!
Xem thêm: Hải sản nhập khẩu
Salad cá trích ép trứng – Lựa chọn hoàn hảo cho mùa hè
Giá trị dinh dưỡng của cá trích ép trứng
Cá trích ép trứng là loại sashimi nổi tiếng và rất phổ biến tại Nhật Bản. Đây là loại thực phẩm chẳng những thơm ngon mà còn rất giàu chất dinh dưỡng.
Lượng protein dồi dào từ cá trích ép trứng là chất rất tốt để nuôi dưỡng cơ bắp. Ngoài ra trong món sashimi này còn chứa các dưỡng chất có lợi như Omega-3, Vitamin A, D, E. Rất tốt cho tim mạch và trí não, đồng thời giúp mắt sáng và ngăn ngừa oxy hóa.
Đặc điểm của món ăn
Vì sao món salad cá trích ép trứng lại phù hợp cho ngày hè? Nguyên nhân là do món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu tươi mát. Giúp bổ sung năng lượng nhẹ nhàng cho cơ thể. Đầy đủ dinh dưỡng nhưng lại ít calo. Rất thích hợp để cho vào thực đơn giảm cân giữ dáng hoặc ăn uống lành mạnh.
Cách làm salad cá trích ép trứng ngon và đúng chuẩn
Cách làm salad cá trích ép trứng ngon và đúng chuẩn
Cách làm salad cá trích ép trứng không khó. Bạn có thể chuẩn bị món ăn này ngay tại nhà với những nguyên liệu đơn giản.
Để làm món ăn này, cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
200g cá trích ép trứng (Tùy theo khẩu phần ăn để mua số lượng tương ứng)
100g xà lách
50g cà chua bi
50g dưa leo
Các gia vị để nêm nếm: 2 muỗng canh sốt dầu giấm, một ít muối, tiêu, dầu oliu
Xem thêm: Báo giá cá trích ép trứng
Các bước chế biến
Các bước chế biến salad cá trích ép trứng
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, cá trích ép trứng sau khi mua về có thể sơ chế bằng cách rửa nhẹ bằng nước lạnh rồi thấm khô bằng khăn giấy. Cắt thành miếng vừa ăn.
Đem các loại rau như xà lách, cà chua bi và dưa leo đi rửa sạch, để cho ráo nước.
Sau khi rau củ đã ráo nước, thái xà lách thành khúc vừa ăn và cắt đôi cà chua bi. Dưa leo đem đi thái mỏng
Pha nước sốt
Cách pha nước sốt cũng tương đối đơn giản. Bạn chỉ cần trộn đều hỗn hợp gồm 2 muỗng dầu giấm, một ít muối, tiêu và dầu oliu. Khuấy đều để các gia vị hòa quyện vào nhau.
Trộn salad
Sau khi đã sơ chế và chuẩn bị nước sốt xong. Tiến hành trộn bằng cách đặt rau củ vào tô lớn, sau đó cho cá trích ép trứng vào tô. Từ từ rưới nước sốt lên và trộn đều nhẹ nhàng. Sau khi các nguyên liệu trong tô đã thấm đều nước sốt, cho phần salad vừa trộn ra dĩa. Trang trí đơn giản với một ít ớt là bạn đã có ngay đĩa salad cực nhanh chóng và ngon miệng.
Mẹo để salad cá trích ép trứng thêm hấp dẫn
Mẹo để salad cá trích ép trứng thêm hấp dẫn
Nguyên liệu chính là yếu tố quan trọng nhất để tạo nên món ăn ngon. Do đó, bạn cần lựa chọn các nguyên liệu thật kỹ. Đối với cá trích ép trứng, nên chọn mua từ các nguồn chuyên bán hải sản nhập khẩu uy tín để đảm bảo tốt đa chất lượng sản phẩm.
Trong quá trình pha chế nước sốt. Có thể cho vào một chút mật ong để tạo độ ngọt nhẹ và cân bằng vị chua trong sốt.
Bên cạnh xà lách, dưa leo và cà chua bi. Bạn có thể kết hợp trộn chung với các loại trái cây như bưởi, dứa để món ăn thêm phần lạ miệng và thú vị hơn.
Những sai lầm khi chế biến salad cá trích ép trứng
Rửa cá trích quá kỹ làm mất vị ngon
Cá trích ép trứng là loại thực phẩm được sơ chế sẵn và có lớp dầu hoặc muối bảo quản bên trong túi. Chỉ cần sơ chế nhẹ với nước hoặc lau bằng khăn giấy ẩm là đủ. Do đó, bạn không cần phải rửa cá quá kỹ để làm sạch như những loại cá thông thường. Việc rửa cá quá kỹ và quá lâu sẽ làm cá bị ngâm lâu trong nước, dẫn đến mất đi độ ngon tự nhiên.
Chọn rau củ không phù hợp
Việc lựa chọn rau củ để làm salad sẽ tùy theo sở thích của người dùng. Tuy nhiên, cần lựa chọn những loại rau củ phù hợp. Không nên chọn những loại quá cứng hoặc có vị đắng vì có thể sẽ làm món salad của bạn mất ngon.
> Tốt nhất là nên chọn rau có độ giòn vừa phải, vị thanh mát như xà lách, dưa leo, cà chua bi để hương vị món ăn hài hòa hơn.
Tham Khảo Kênh Video Thực Phẩm:
GMARK – Thực Phẩm Nhập Khẩu
Salad cá trích ép trứng là món ăn mà bạn chắc chắn phải thử trong mùa hè này. Vừa là món ăn ngon, khai vị hoàn hảo cho bữa ăn. Vừa mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe. Hãy lưu lại ngay công thức trên để thực hành ngay hôm nay nhé!
GMARK chuyên cung cấp thịt bò nhập khẩu uy tín, đảm bảo chất lượng. Bạn có thể liên hệ tư vấn theo những cách sau đây:
Hotline 1: 0909 164 336
Hotline 2: 0901 805 336
Hotline 3: 0901 410 336
Shopee: http://shopee.vn/greengoods_food
Fanpage: Gmark – Thực phẩm nhập khẩu
Add comment