Cách làm salad hải sản có thể đã quen thuộc với một số người. Nhưng cách làm salad hải ít calo cho người ăn eat clean có thể vẫn còn ít người biết đến. Đây vừa là món ăn ngon, hỗ trợ giảm cân mà còn rất dễ làm tại nhà. Cùng thử ngay nhé!
Xem thêm: Hải sản nhập khẩu
Báo giá: Sò Điệp Nửa Mảnh Nhật Bản
Cách làm salad hải sản ít calo
Cách làm salad hải sản – Giải pháp ăn ngon, giữ dáng lý tưởng
Vì sao salad hải sản là lựa chọn lý tưởng cho người ăn kiêng?
Lượng calo thấp, giàu protein
Nhiều người nghĩ rằng, hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng nên thường nhiều calo. Tuy nhiên không hẳn là vậy, nhiều loại hải sản chứa nhiều đạm nhưng lại rất ít chất béo. Đặc biệt là khi chế biến healthy như món salad này thì lượng calo nạp vào cơ thể là tương đối ít.
Không chỉ có lượng calo thấp mà hải sản còn rất giàu protein. Giúp tạo cho bạn cảm giác no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn. Hàm lượng chất xơ lớn từ rau củ khi trộn món salad hải sản còn giúp cân bằng dinh dưỡng và giúp món ăn thanh mát hơn.
Hương vị tươi ngon, dễ chế biến
Không phải tự nhiên món ăn này lại được nhiều người yêu thích. Bên cạnh việc ít calo và giàu protein, đây còn là món ăn cực ngon và bắt miệng. Với những nguyên liệu hấp dẫn như hải sản, rau củ tươi và nước sốt chua cay kích thích vị giác.
Cách làm salad hải sản chuẩn Eat Clean tại nhà
Cách làm salad hải sản chuẩn Eat Clean tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để bắt tay vào cách làm salad hải sản đúng chuẩn Eat Clean, bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết sau đây:
Các loại hải sản như tôm, mực, sò điệp, bạch tuộc,…. Hoặc có thể ưu tiên chọn các loại hải sản nhập khẩu như vẹm xanh, bào ngư để món ăn đa dạng nguyên liệu hơn.
Các loại rau củ tươi như xà lách, cà chua bi, bơ vừa chín tơi, dưa leo.
Chuẩn bị các gia vị để làm nước sốt trộn gồm có: Dầu Oliu, nước cốt chanh, mật ong, một ít muối và tiêu đen.
Báo giá: Bạch tuộc nhập khẩu
Các bước thực hiện món salad hải sản
Các bước thực hiện món salad hải sản
Đầu tiên, bạn cần phải sơ chế các nguyên liệu đúng cách.
Đối với hải sản, tùy theo các loại hải sản mà bạn chọn, hãy đem đi sơ chế để làm sạch và khử bớt mùi tanh.
Sau khi đã sơ chế hải sản xong, bắt nồi nước lên bếp, chờ sôi rồi cho hải sản vào luộc sơ qua.
Báo giá: Mực ống Indo
> Lưu ý: Cho thêm vài lát gừng và ít muối vào nồi luộc để hải sản giữ được độ ngọt và bớt tanh hơn.
Xem thêm: Cách nấu hải sản không bị teo
Đối với rau củ, bạn có thể đem ngâm với muối rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước. Tiếp theo, đem rau củ đi thái thành miếng vừa ăn.
> Lưu ý: Không nên cắt miếng quá nhỏ hoặc quá lớn. Vì có thể làm món salad bị yểu, mất đi độ giòn hoặc không thấm nước trộn.
Tỉ lệ trộn rau và hải sản hợp lý là: 60% rau và 40% . Như vậy sẽ cân bằng hương vị của món ăn mà không lo vượt mức calo.
Pha nước sốt Eat Clean cho món salad
Bạn có thể chọn 1 trong 2 công thức nước sốt sau để trộn, vừa ít calo vừa dễ làm tại nhà.
Sốt dầu giấm tỏi
Để làm sốt này, trước tiên, cho hỗn hợp gồm: 2 thìa dầu oliu, 1 thìa giấm táo, ½ thìa tỏi băm, một ít tiêu đen vào chén. Dùng thìa khuấy đều để các gia vị trong chén hòa quyện vào nhau.
Sốt chanh mật ong
Nếu muốn làm nước sốt đơn giản hơn, bạn có thể tham khảo cách làm này. Chỉ cần 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa mật ong, 1 thìa dầu oliu và một ít tiêu. Cho vào chén và khuấy đều là có thể trộn ngay.
Trộn salad với rau củ
Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu và nước sốt. Hãy tiến hành trộn salad hải sản theo các bước sau:
Đầu tiên, trải lớp rau xà lách ở dưới đáy dĩa, tiếp theo rải cà chua, dưa leo, bơ lên trên. Tiếp tục cho hải sản lên trên lớp rau củ. Cuối cùng, rưới từ từ nước sốt lên trên, trộn đều nhẹ tay là bạn đã có ngay món salad hải sản thành phẩm cực hấp dẫn.
Lưu ý khi chọn nguyên liệu cho món salad hải sản ít calo
Chọn hải sản ít béo để kiểm soát calo tốt hơn
Để món salad hải sản của bạn healthy và ít calo nhất có thể, bạn nên chọn những loại hải sản ít béo, giàu đạm. Nên ưu tiên chọn những loại hải sản như mực, sò điệp, bạch tuộc, tôm để hạn chế lượng calo và tăng lượng đạm nhiều nhất có thể.
Xem thêm: Các món ăn ngon từ hải sản nhập khẩu dễ làm tại nhà
Tránh các loại sốt chứa nhiều đường, chất béo xấu
Việc chọn các loại sốt chứa nhiều chất béo và đường có thể khiến lượng calo trong món ăn tăng lên một cách mất kiểm soát. Bạn nên tránh các loại sốt như: mayonnaise, hoặc pha nhiều đường trong sốt.
Tham Khảo Kênh Video Thực Phẩm:
GMARK – Thực Phẩm Nhập Khẩu
Cách làm salad hải sản ít calo rất đơn giản và nhanh chóng. Hãy thêm ngay món ăn này vào thực đơn giảm cân, giảm mỡ của bạn để phong phú hơn nhé. Các mẹ cũng có thể làm món ăn này để khai vị cho bữa cơm gia đình. Đảm bảo sẽ khiến bữa ăn thêm hấp dẫn và dinh dưỡng hơn rất nhiều.
GMARK chuyên cung cấp thịt bò nhập khẩu uy tín, đảm bảo chất lượng. Bạn có thể liên hệ tư vấn theo những cách sau đây:
Hotline 1: 0909 164 336
Liên Hệ Nhận Báo Giá: ….
Liên Hệ Nhận Giá Tốt: ….
Shopee: http://shopee.vn/greengoods_food
Fanpage: Gmark – Thực phẩm nhập khẩu
Add comment