Cách làm salad cá hồi táo xanh tương đối đơn giản nhưng lại có tác dụng thanh lọc cơ thể rất tốt. Rất phù hợp cho người theo đuổi chế độ ăn eat clean hoặc ăn uống lành mạnh. Nếu bạn đang trong quá trình thanh lọc cơ thể hoặc cần một món ăn nhẹ để đổi vị. Salad cá hồi táo xanh là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.
Xem thêm: Hải sản nhập khẩu
Cách Làm Salad Cá Hồi Táo Xanh – Thanh Lọc Cơ Thể
Tại sao nên chọn salad cá hồi táo xanh?
Lợi ích của cá hồi nhập khẩu đối với sức khỏe
Không phải tự nhiên mà cá hồi lại được mệnh danh là thực phẩm vàng từ biển cả. Loại cá này chẳng những nổi bật bởi hương vị thơm ngon mà còn giàu dưỡng chất. Đặc biệt là Omega-3, protein, vitamin D – những chất rất cần thiết để nuôi dưỡng cơ thể khỏe mạnh.
Táo xanh – “Thần dược” thanh lọc cơ thể
Táo xanh là loại trái cây có hàm lượng calo thấp nhưng lại giàu chất xơ và vitamin C. Lượng chất xơ dồi dào từ táo xanh chẳng những giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa. Mà còn là tác nhân giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố tích tụ.
> Chính vì thế cá hồi và táo xanh là sự kết hợp rất hoàn hảo cho bữa ăn eat clean. Vừa cân bằng giữa protein, chất xơ vừa tạo cảm giác nhẹ bụng. Rất phù hợp với những ai đang theo đuổi chế độ ăn lành mạnh nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách làm salad cá hồi táo xanh thành công trước tiên là ở bước chọn được cá hồi và rau củ tươi. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 200g cá hồi hồi tươi (Lưu ý: Nên chọn cá còn tươi, thịt chắc, không có mùi tanh nồng).
- 1 quả táo xanh
- Khoảng 100g xà lách
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- Nửa muỗng nước cốt chanh
- Một muỗng cà phê mật ong
- Một ít muối, tiêu
Cách làm salad cá hồi táo xanh đơn giản tại nhà
Cách làm salad cá hồi táo xanh đơn giản tại nhà
Sơ chế nguyên liệu
Cách làm salad cá hồi táo xanh đơn giản đầu tiên là sơ chế cá hồi. Cá hồi sau khi mua về cần rửa sạch sau đó thấm khô bằng khăn. Sau khi bề mặt cá hồi đã ráo nước. Dùng dao sạch cắt cá hồi thành lát mỏng vừa ăn (khoảng 1cm). Có thể đậy kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 5-10 phút để cá săn lại.
Nếu muốn ăn cá chín, có thể áp chảo cá hồi sơ qua với một ít dầu ô liu,
> Lưu ý: Chỉ áp mỗi mặt khoảng 30 giây.
Tiếp theo, chuẩn bị táo xanh và rau củ. Rửa sạch táo xanh rồi để cho ráo nước. Tiếp tục cắt táo thành lát mỏng vừa ăn hoặc cắt hạt lựu. Rửa sạch rau xà lách với nước muối loãng. Có thể cắt rau thành miếng vừa ăn nếu muốn. Để ráo nước trước khi cho vào trộn.
> Mẹo nhỏ: Để táo không bị thâm – ngâm táo trong nước lạnh pha ít nước cốt chanh khoảng 2 phút.
Tiến hành làm salad
Pha nước trộn
Lấy một cái chén nhỏ, cho vào dầu ô liu, mật ong, nước cốt chanh. Một ít muối và tiêu xay theo lượng đã chuẩn bị vào. Khuấy đều để phần sốt hòa quyện vào nhau.
Trộn salad cá hồi táo xanh
Sau khi đã chuẩn bị nước sốt xong, tiến hành trộn salad. Đầu tiên cho rau xà lách dưới đáy đĩa, xếp cá hồi và táo xanh xen kẽ lên trên. Từ từ rưới đều nước sốt lên. Trộn đều các nguyên liệu một cách nhẹ nhàng cho chúng ngấm gia vị.
Thưởng thức ngay sau khi trộn để món ăn giữ được độ giòn và tươi mát nhất.
Những lưu ý khi làm salad cá hồi táo xanh
Những lưu ý khi làm salad cá hồi táo xanh
Cách làm salad cá hồi táo xanh rất đơn giản nhưng trong quá trình chế biến bạn có thể mắc một số lỗi sau đây:
Salad bị ngấm nước, mất độ giòn
Nguyên nhân dẫn đến tình trạng này có thể là do xà lách và táo không được làm ráo hoàn toàn trước khi trộn. Bên cạnh đó, nếu cho quá nhiều nước sốt hoặc sốt quá lỏng cũng sẽ khiến salad ngấm nước.
Cách khắc phục vấn đề này là dùng tay vẩy ráo hoặc dùng máy quay rau đến khi hết nước đọng. Sau khi cắt táo, nên ngâm ngay vào nước lạnh có pha ít nước cốt chanh để giữ độ giòn. Ngoài ra, khi làm sốt, cần lưu ý tỉ lệ dầu ô liu, nước chanh và mật ong vừa phải.
Món ăn không có sự hài hòa về hương vị
Khi làm món ăn này, nếu cho quá nhiều một liệu hoặc quá ít một nguyên liệu đều dễ khiến món ăn bị mất cân bằng vị. Nếu cho quá nhiều cá hồi nhưng lại quá ít rau và táo để cần bằng độ béo thì thành quả sẽ không ngon. Tỷ lệ cá hồi, rau và táo hợp lý là: khoảng 1 phần cá – 2 phần rau xà lách – 1 phần táo xanh. Kết hợp với gia vị làm sốt theo tỉ lệ phía trên là hoàn hảo.
Tham Khảo Kênh Video Thực Phẩm:
GMARK – Thực Phẩm Nhập Khẩu
Cách làm salad cá hồi táo xanh không khó nhưng cần một số lưu ý để làm món ăn thành công. Đây chẳng những là món ăn ngon lành mạnh mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Rất thích hợp để ăn khai vị hoặc ăn kèm trong bữa cơm gia đình. Hãy lưu lại công thức trên để làm thử ngay tại nhà nhé.
GMARK chuyên cung cấp thịt bò nhập khẩu uy tín, đảm bảo chất lượng. Bạn có thể liên hệ tư vấn theo những cách sau đây:
Hotline 1: 0909 164 336
Hotline 2: 0901 805 336
Hotline 3: 0901 410 336
Shopee: http://shopee.vn/greengoods_food
Fanpage: Gmark – Thực phẩm nhập khẩu
Add comment