Thăn ngoại bò Úc, đây là phần thịt nằm ở trên lưng của con bò. Thịt thăn bò mềm, và ở phần thịt này có một lớp mỡ bao quanh. Chuyên dùng để chế biến nhiều món ăn với thực đơn cao cấp. Ví như những món Beefsteak, nướng, lẩu, xào hoặc áp chảo….
Sườn bò Úc nhập khẩu nguyên khối, xuất xứ từ những trang trại chăn nuôi chất lượng cao tại Úc. Thịt sườn bò tươi, được làm sạch và cắt ra thành từng miếng có độ dày vừa phải, thích hợp cho các món nướng, hầm hoặc áp chảo.
