Sò đỏ Hokkigai không chỉ là một món ăn truyền thống của ẩm thực Nhật Bản mà còn được ưa chuộng nhất trên khắp thế giới. Thịt sò có hương vị ngọt ngào, thịt chắc và không bị dai, với phần sữa tập trung nhiều ở phần chân, tạo ra một trải nghiệm ăn giòn và đầy hấp dẫn. Đặc biệt khi được sử dụng trong các món Sashimi hay Sushi với hương vị đậm đà và giá trị dinh dưỡng cao. Trong bài viết này, hãy cùng Gmark khám phá 3 điều có thể bạn chưa biết về loại sò đặc biệt này nhé!
Nơi cung cấp sò đỏ Hokkigai có phải ở Nhật Bản không?
Tại Nhật Bản, nhiều vùng biển như Hokkaido, Aomori, Miyagi… cung cấp hàng năm khoảng 8,000 tấn sò cho thị trường. Mặc dù vậy, sò đỏ Hokkigai chất lượng có nguồn gốc từ các vùng biển ở Bắc Đại Tây Dương, đặc biệt là từ Canada. Đây là nơi xuất khẩu sò đỏ hàng đầu thế giới, nơi mà quá trình chế biến và bảo quản rất kỹ lưỡng đảm bảo chất lượng tối ưu của sản phẩm. Sự kết hợp giữa nguồn nguyên liệu tươi ngon và quy trình sản xuất tiêu chuẩn đã tạo ra sự đặc biệt cho sò đỏ Hokkigai Nhật Bản.
Lợi ích dinh dưỡng
Sò đỏ là một nguồn cung cấp dinh dưỡng đa dạng và giàu giá trị. Giàu protein, ít chất béo và giàu omega-3. Mỗi bữa ăn chỉ cần khoảng 100 gram sò đỏ, cơ thể bạn sẽ hấp thụ được đến 140 miligam omega-3, có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Ngoài ra, còn chứa nhiều khoáng chất như sắt, kẽm và kali, mangan và đặc biệt là selen giúp chống oxy hóa và hỗ trợ sức khỏe của tuyến giáp.
Điều này làm cho sò đỏ trở thành một phần quan trọng của chế độ ăn cân bằng và là lựa chọn sức khỏe tốt cho mọi người. Hãy thêm sò đỏ Hokkigai Nhật Bản vào thực đơn hàng ngày của bạn và tận hưởng những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
Cách bảo quản
Quy trình bảo quản sò đỏ Hokkigai nhằm bảo đảm sự tươi ngon và an toàn của sản phẩm. Giữ nguyên hương vị chất dinh dưỡng đã có, thì việc rã đông cần được thực hiện một cách cẩn thận để tránh làm mất chất lượng.
Lưu ý trước khi thưởng thức, bạn chỉ cần để sò đỏ Hokkigai rã đông tự nhiên trong ngăn mát của tủ lạnh, tránh việc sử dụng lò vi sóng vì có thể làm mất đi độ ẩm và chất dinh dưỡng của sản phẩm. Chỉ mất khoảng 5 phút để sò đỏ rã đông đầy đủ, và sau đó bạn có thể thưởng thức món Hokkigai ngon tuyệt.
Nếu muốn trải nghiệm hương vị ngọt tự nhiên, thơm đậm mùi sữa của sò đỏ, hãy liên hệ ngay với Gmark nhé!
Gmark chuyên cung cấp sò đỏ Hokkigai Nhật Bản uy tín, đảm bảo chất lượng. Bạn có thể liên hệ tư vấn theo những cách sau đây:
Hotline: 0901 805 336
Fanpage: Gmark – Thực phẩm nhập khẩu
