fbpx

CỒI SÒ ĐIỆP NHẬT GREENGOOD

Cồi sò điệp Nhật của Greengood được xem như là “Món quà của thiên nhiên”. Những công dụng mà cồi sò điệp mang lại cho sức khoẻ là rất nhiều. Bên cạnh đó, Cồi sò điệp Nhật còn nổi bật nhờ vào hương vị “trời phú”.

cồi sò nhật

Cồi sò là phần nào của sò điệp?

Sò điệp – Scallop là loài động vật có 2 mảnh vỏ. Sò điệp thường sống ở những vùng biển có độ mặn cao và vùng nước sâu. Sò điệp nhìn khá giống chiếc quạt được xoè ra. Hiện nay nó được phân bố rộng rãi trên thế giới.

Sò điệp có rất nhiều loại với nhiều màu sắc vỏ khác nhau. Một số con sò có kích thước nhỏ, một số lại có kích thước “khổng lồ”.

Phần thịt của sò điệp được chia làm 2 phần: Phần thịt sò và phần cồi sò. Cồi sò điệp là phần cồi có màu trắng ngà, hình tròn và dày. Đây là phần được đánh giá là thơm ngon nhất của con sò điệp.

Ngoài ra, phần vỏ của con sò còn được dùng để trang trí. Làm trang sức như: chuông gió, dây chuyền, bông tai,…

cồi sò điệp nhật

Cồi sò điệp Nhật Greengood có nguồn gốc từ đâu?

Từ xa xưa, sò điệp là món ăn quý được dùng để tẩm bổ cho vua chúa. Ngày nay, sò điệp được biết đến rộng rãi hơn. Nó trở thành đặc sản của nhiều quốc gia trên thế giới.

Nhật Bản được biết đến như “Vương quốc hải sản”. Vì những hải sản của vùng đất này rất ngon và chất lượng. Sò điệp là một trong những loại hải sản nổi tiếng của đất nước mặt trời mọc.

Sò điệp được đánh bắt chủ yếu ở vùng Hokkaido – nơi sò điệp tập trung sinh sống. Đặc điểm nổi bật nhất của sò điệp Nhật chính là kích thước. Đây là nơi sản sinh ra nhiều cồi sò to nhất hiện nay.

Cồi sò điệp Nhật có kích thước to hơn rất nhiều so với những loại thường. Bên cạnh đó, chất lượng cồi sò được nhiều nhà phê bình ẩm thực đánh giá cao. Nhờ vào đó, cồi sò Điệp Nhật trở nên nổi tiếng nhất nhì thế giới.

cồi sò greengood

Cồi sò điệp Nhật Greengood chứa nguồn dưỡng chất dồi dào

Liệu trong các bạn có ai đã từng nghe qua món “Bào ngư vi cá” chưa? Đây là một món ăn siêu bổ dưỡng. Cồi sò là một trong những nguyên liệu dùng để chế biến món này. Nói tới đây chắc các bạn cũng đã hình dung được cồi sò tốt như thế nào rồi đó.

Cồi sò chứa nhiều protein tốt cho sức khoẻ. Vì chứa nhiều protein nên sẽ đem lại cảm giác no và hài lòng. Nhờ vào đó nó có thể hỗ trợ giảm cân từ những đặc tính độc đáo đó.

Vitamin B12, kẽm, axit béo omega-3 được tìm thấy nhiều trong cồi sò. Đây là những chất dinh dưỡng góp phần nuôi dưỡng não và hệ thần kinh. Lượng chất này đảm bảo hệ thần kinh của bạn luôn được phát triển hợp lý. Giúp ngừa các bệnh về tâm thần và ổn định tâm lý. Ngoài ra bổ sung kẽm sẽ giúp cải thiện não bộ, có trí nhớ lâu dài. Axit béo omega-3 còn rất cần thiết cho sự phát triển não của trẻ nhỏ.

Cồi sò còn chứa magie và kali giúp bảo vệ tim. Giữ cho trái tim luôn được khoẻ mạnh. Hai chất này giúp cho các mạch máu được thư giãn, giảm huyết áp và ngừa các bệnh về tim.

cồi sò nhật greengood

Phân biệt cồi sò thường và cồi sò Nhật

Cồi sò thường:

Kích thước: Dưới 2cm

Màu sắc: Trắng đục, trắng ngả vàng.

Kết cấu: Mềm, không dai, bị bở, không ngọt.

 

Cồi sò Nhật

Kích thước: 1 cồi dài khoảng 4.5 ~ 5cm.

Màu sắc: Trắng ngà.

Kết cấu: Dai, giòn, ngọt thanh, không bị teo khi chế biến

 

Cồi sò điệp Nhật chế biến như thế nào?

Góp mặt trong những bữa tiệc từ bình thường cho đến sang trọng. Có thể chế biến theo muôn vàn kiểu khác nhau, luôn được lòng thực khách. Hương vị thơm ngon ngọt, dai và giòn khi nếm thử. Khiến các đầu bếp phải “đổ gục” ngay từ miếng đầu tiên.

Cồi sò Nhật có thể sử dụng theo 02 cách: Ăn sống và nấu thành nhiều món ăn khác.

Ăn sống (Sashimi): Cồi sò Nhật rã đông tự nhiên. Cắt thành từng lát mỏng vừa phải, sau đó đặt lên dĩa trang trí. Chấm cùng với một ít mù tạt và nước tương Nhật là có thể thưởng thức ngay.

sashimi cồi sò

Món ăn khác: Cồi sò Nhật lành tính nên có thể chế biến được nhiều cách khác nhau.  

Cồi sò Nhật áp chảo

Cồi sò Nhật sốt kem bơ

Cồi sò Nhật sốt chanh dây

Cồi sò Nhật sốt cam

Mì Ý với cồi sò Nhật

Soup hải sản

Cồi sò Nhật nướng bơ

Cồi sò Nhật nướng phô mai

Cháo Cồi sò

Cồi sò Nhật xào miến

Cồi sò Nhật xào bơ

món ăn cồi sò

Cồi sò điệp Nhật Greengood ở đâu uy tín?

Trên thị trường có rất nhiều nơi cung cấp sò điệp và cồi sò. Nhưng Greengood tự hào là nhà phân phối uy tín hiện nay. Cồi sò Nhật được đảm bảo về nguồn gốc cũng như chất lượng.

Nhận được sự tin tưởng từ nhiều đối tác trong và ngoài nước. Cung cấp Cồi sò cho hơn 100 nhà hàng lớn nhỏ trong nước.

Giá bán: Theo thời giá dao động từ ~650-740.000đ/ kg

01 hộp 01kg khoảng từ ~20-25pcs

Địa điểm mua hàng:

  • Gmark Tân Phú: H32 KDC Melody Âu Cơ – 869 Âu Cơ, P.Tân Sơn Nhì, Q.Tân Phú, HCMC.
  • Gmark Quận 1: 167 Nguyễn Thái Học, P.Phạm Ngũ Lão, Quận 1, HCMC
  • Gmark Quận 8: 1462 Võ Văn Kiệt, P.16, Quận 8, HCMC.

Hotline: 0902 977 565 / 0333 825 336 / 0909 164 336

TOP 5 LOẠI THỰC PHẨM NHẬP KHẨU THÁNG 11 ĐƯỢC DỰ ĐOÁN SẼ TIÊU THỤ MẠNH

Thực phẩm giúp cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết giúp cho cơ thể luôn được khỏe mạnh. Xu hướng sống lành mạnh, sử dụng thực phẩm có nguồn gốc và uy tín đang được người tiêu dùng áp dụng ngày một lan rộng. Nhu cầu tiêu thụ thực phẩm sạch và thực phẩm nhập khẩu có chất lượng đang tăng mạnh trong tháng 11.

Qua đó, dự đoán được những thực phẩm sẽ được tiêu thụ mạnh trong tháng 11 tới đây. Bao gồm 5 sản phẩm:

  1. Thịt nghêu lụa

Thịt nghêu lụa là loại thịt đem lại lợi ích to lớn đối với sức khỏe. Trong thịt nghêu lụa chứa hàm lượng lớn protein, các loại vitamin tổng hợp và các khoáng chất khác. Thịt nghêu lụa còn được biết đến vì giàu chất sắt hơn cả thịt bò và là nguồn bổ sung chất sắt tốt nhất. Bên cạnh đó, thịt nghêu lụa có thể biến tấu được nhiều món ăn khác nhau. Nên thịt nghêu lụa trở thành 1 trong những loại thực phẩm được dự đoán là có khả năng tiêu thụ mạnh trong tháng 11.

thực phẩm

Mua ngay: Thịt nghêu lụa

  1. Mực ống Indo

Để bổ sung dưỡng chất vào các bữa ăn gia đình thì chúng ta thường sử dụng mực ống. Các món ăn với mực ống cũng vô cùng đa dạng. Thường được dùng để thay thế món chính trong mỗi bữa ăn. Mực ống chứa rất nhiều protein và các thành phần tốt cho sức khỏe. Mực ống có khả năng ngừa viêm khớp, giảm huyết áp, tốt cho tim mạch,… Vì vậy mực ống đang được ưa chuộng nhiều trên thị trường.

thực phẩm tháng 11Mua ngay: Mực ống Indo

  1. Sò điệp Nhật

Nổi tiếng là loại sò có kích thước lớn, hương vị ngọt ngon nên sò điệp Nhật nghiễm nhiên có mặt trong bảng xếp hạng này. Sò điệp vừa là món ăn được đánh giá cao trong các loại thực phẩm. Ngoài ra, sò điệp Nhật còn được sử dụng như một món sashimi và trở nên được yêu thích hơn bao giờ hết. Hương vị đặc trưng của cồi sò “hạ gục” thực khách ngay từ miếng đầu tiên.

thực phẩm tháng 11 nhập khẩuMua ngay: Sò điệp Nhật

  1. Tôm hùm baby Alaska

Hiện nay, trên thị trường bán rất nhiều loại tôm hùm khác nhau với nhiều mức giá từ thấp đến cao. Người tiêu dùng lo sợ vì không rõ nguồn gốc cũng như sợ tôm nhiễm tạp chất. Vì vậy, tôm hùm baby Alaska sẽ là nguồn tôm cao cấp thay thế cho những loại tôm khác. Với kích thước to vừa phải, nguồn dinh dưỡng dồi dào trong từng con tôm. Tôm hùm baby Alaska được dự đoán sẽ “làm mưa làm gió” trong những ngày tới đây.thực phẩm tháng 11

  1. Tôm đỏ Argentina

Ngày trước, tôm Argentina chưa được phổ biến nhiều trên thị trường nhưng ngày nay tôm Argentina là loại tôm được săn đón nhiều nhất. Về kích thước, tôm Alaska là “vua tôm”. Nhưng về độ ngon ngọt thì tôm Argentina được gọi là  “chúa tể”. Tôm Argentina có một đặc điểm khiến nó trở nên khác biệt với các loài tôm khác là loài tôm này có màu đỏ. Nhờ vào sự “tò mò” của người tiêu dùng về loài tôm này. Nên tôm Argentina được dự đoán sẽ soán ngôi của nhiều thực phẩm nhập khẩu khác trong tháng 11.

thực phẩm nhập khẩu