Đầu Thăn Ngoại Bò Úc – Rib Eye

Đầu thăn ngoại bò là phần thịt nạc nằm dọc theo sống lưng của con bò, được lấy từ xương sống nhưng không bao gồm xương. Thịt đầu thăn ngoại bò Úc được coi là một trong những phần thịt ngon nhất của bò.

Thịt này có sự kết hợp giữa nạc và một ít mỡ, tạo nên miếng thịt mềm mại và có độ béo ngậy thơm ngon sau khi chế biến. Chính vì vậy, các nhà hàng, quán ăn và những người yêu thích ẩm thực thường chọn đầu thăn ngoại bò Úc để làm món bò bít tết. Điều này giúp món ăn khi chín tới có độ mềm của thịt bò cùng với một chút béo ngậy từ các đường chỉ mỡ (không phải loại thịt bò nào cũng có).

Xem Thêm: Thịt Bò Nhập Khẩu

Giá trị dinh dưỡng của đầu thăn ngoại bò Úc

Tương tự như các bộ phận khác của bò, đầu thăn ngoại bò Úc chứa nhiều thành phần dinh dưỡng. Cụ thể, trong 100g đầu thăn ngoại bò Úc có khoảng 27,1 gram protein, 11,8 gram chất béo và 217 calo.

Thịt bò rất giàu protein, chiếm khoảng 26-27% trọng lượng. Protein động vật thường có chất lượng cao và cung cấp 9 loại axit amin thiết yếu cho sự phát triển và duy trì hoạt động của cơ thể.

Vì lý do này, thịt bò thường được khuyến nghị cho những vận động viên thể thao, người mất máu nhiều, phụ nữ sau sinh,… nhờ vào lượng protein giúp cơ thể bổ sung năng lượng để hoạt động bền bỉ và phục hồi nhanh chóng.

Chất béo: Phần mỡ được phân bố khéo léo trong từng thớ thịt nạc của đầu thăn ngoại bò Úc không chỉ tăng cường hương vị thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp calo đáng kể.Tuy nhiên, hàm lượng chất béo trong thịt thăn bò có sự khác biệt rõ rệt, tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính, chế độ ăn uống, giống bò và các yếu tố khác, thường dao động từ 5-10%. Đặc biệt, thịt đầu thăn ngoại bò Úc có tỷ lệ mỡ lý tưởng cho việc chế biến món ăn.

Ngoài ra, thịt đầu thăn ngoại bò Úc còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất quý giá như: Vitamin B12 (chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự hình thành máu, não và hệ thần kinh), kẽm (khoáng chất quan trọng cho sự phát triển và duy trì cơ thể), Selenium (nguyên tố vi lượng cần thiết cho nhiều chức năng trong cơ thể), Sắt, Niacin (một loại vitamin B với nhiều chức năng quan trọng), Vitamin B6, Photpho,…

Cùng với một số hợp chất khác như: Creatine, Taurine, Glutathione, Axit linoleic liên hợp (CLA).

Chính nhờ nguồn dinh dưỡng phong phú và các vitamin quý báu mà thịt đầu thăn ngoại bò Úc ngày càng được nhiều người biết đến và lựa chọn. Nó không chỉ là nguyên liệu chế biến món ăn thông thường mà còn mang lại nhiều lợi ích như tăng cường cơ bắp, ngăn ngừa ung thư, giảm mỡ thừa trong cơ thể và hỗ trợ phòng chống một số bệnh tật hiệu quả.

Chúng tôi cam kết về chất lượng, uy tín và giá cả tốt nhất trên thị trường hiện nay. GREENGOOD chuyên cung cấp sỉ lẻ đầu thăn ngoại bò Úc – Rib eye.