Thăn Ngoại Bò KX Ishiga

Thăn ngoại bò KX Ishiga là phần thịt nằm ở bên ngoài của thăn nội, gần với xương sống. Đây là một phần thịt di chuyển khá nhiều nên có nhiều vân mỡ đẹp, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng. Thịt thăn ngoại KX Ishiga được đánh giá cao về độ mềm, mọng nước và hương vị đậm đà.

Xem Thêm: Thịt Bò Nhập Khẩu

Đặc điểm:

• Màu sắc: Thịt có màu đỏ tươi hoặc đỏ sẫm.
• Vân mỡ: Thịt có nhiều vân mỡ nhỏ, phân bố đều khắp miếng thịt.
• Độ mềm: Thịt rất mềm, có thể dễ dàng cắt bằng dao.
• Mọng nước: Thịt rất mọng nước, không bị khô khi nướng hoặc xào.
• Hương vị: Thịt có hương vị đậm đà, thơm nhẹ mùi bơ.

Thăn ngoại bò KX Ishiga phù hợp với các cách chế biến:

• Nướng: Nướng trên lửa than hồng hoặc vỉ nướng với nhiệt độ cao để tạo nên lớp vỏ ngoài thơm ngon mà vẫn giữ được độ mềm bên trong.
• Áp chảo: Áp chảo thịt với bơ hoặc dầu ăn đến khi chín đều hai mặt.
• Xào: Xào thịt với các loại rau củ khác để tạo nên một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng.
• Hầm: Hầm thịt với các loại gia vị và rau củ trong thời gian lâu để tạo nên nước dùng thơm ngon và thịt mềm tan trong miệng.

Lợi ích về sức khỏe:

Thăn ngoại bò KX Ishiga là một nguồn protein tuyệt vời, cung cấp các axit amin thiết yếu cho cơ thể. Thịt cũng giàu sắt, kẽm và vitamin B12, những chất quan trọng cho sức khỏe tim mạch, hệ miễn dịch và chức năng não.