Lườn ngỗng Nga xông khói được nhập khẩu từ Nga, có vị thơm, ngọt bùi và đặc biệt là không bở. Món ăn này khá lạ miệng cùng với phần thịt thơm ngon không bị khô. Phần da giòn giòn vì được hun khói, đem đến cảm giác thực sự thích thú cho người thưởng thức.

Trên thị trường hiện nay, lườn ngỗng được đóng trong túi, hút chân không đảm bảo chất lượng. Đứng đầu trên bảng xếp hạng các loại thịt trong nhóm thực phẩm do WHO công bố, thịt ngỗng đã vượt qua thịt gà, thịt vịt về ích lợi cho sức khỏe.

Lườn ngỗng Nga xông khói

Miếng lườn được cấp đông và đã được chế biến sẵn, chỉ việc rã đông và thái ra là ăn ngay được.
Lườn ngỗng hun khói sẽ ngon hơn khi các chế áp chảo xơ qua 2 mặt.
Thái miếng thịt lườn độ dày vừa phải, thịt mọng và ngon ngọt cực kỳ
Chấm thịt kèm xì dầu hoặc tương ớt cực ngon
Món này dễ dàng chế biến như trộn salad, áp chảo, sốt chanh dây,… bổ sung vào các bữa ăn, dịp lễ.

Các món chế biến từ Lườn ngỗng Nga xông khói

1. Salad lườn ngỗng hun khói

Salad lườn ngỗng hun khói

Món salad lườn ngỗng hun khói là sự kết hợp hoàn hảo của vị béo bùi từ lườn ngỗng hun khói, vị thanh mát của rau cùng nước sốt dầu giấm oliu tạo nên một món ăn thơm ngon và hấp dẫn.

2. Lườn ngỗng sốt mơ

Lườn ngỗng sốt mơ

Lườn ngỗng Nga sốt mơ có hương vị chua cay mặn ngọt cân bằng, hương mơ thơm phức. Từng miếng thịt vàng ươm, thấm đẫm vị chua ngọt của nước sốt mơ sẽ tạo nên hương vị khó quên.

3. Lườn ngỗng và pate gan ngỗng sốt tiêu đen

Lườn ngỗng và pate gan ngỗng sốt tiêu đen

Sốt tiêu đen có vị hơi cay nồng, thơm ngon kết với thịt lườn ngỗng Nga xông khói món ăn thêm lạ miệng. Thịt ngỗng có vị ngọt, giòn cộng thêm vị cay của tiêu giúp món ngon hơn bao giờ hết.

4. Lườn ngỗng áp chảo

Lườn ngỗng áp chảo

Chế biến áp chảo được đánh giá cao nhất. Miếng thịt được giảm bớt mỡ nên không còn ngấy nhưng cũng không quá khô. Đặc biệt, phần da được áp chảo vàng cháy cạnh nên ăn giòn và ngon hơn mà cũng không bị mỡ nữa. Áp chảo giúp giữ lại được vị khói nồng vừa phải trong miếng lườn.