Cá thu Atka Nhật phơi sương

Cá thu Atka Nhật phơi sương là loại cá đặc sản nổi tiếng của Nhật Bản, thuộc họ cá tuyết. Cá thịt dày, mùi vị ngọt đậm, béo thơm, lượng dầu thấp và ít xương. Là loại hải sản sinh sống và được đánh bắt ở vùng biển lạnh sâu của quần đảo Hokkaido. Đây là loại cá cao cấp được các nhà hàng ưa chuộng.

Nhờ có giá trị cao về dinh dưỡng nên loại cá Hokke này luôn được ưa chuộng tại Nhật và nhiều quốc gia khác trên thế giới.

Đặc trưng riêng biệt của Cá thu Atka Nhật phơi sương

1. Loại cá thịt trắng, ít mùi tanh và có nhiều mỡ hơn so với các loại cá biển sâu.
2. Vị ngọt đậm, béo thơm, lượng dầu thấp và ít xương.
3. Cá ít xương dăm nên rất dễ lấy dịch.
4. Cá thu Atka chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể như đạm, Omega-3 cùng các loại vitamin,…hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật rất tốt.
5. Ngoài ra còn các thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như Protein, Vitamin B12, D, DHA , EPA…
6. Cá thu Atka đông lạnh dễ bảo quản và thuận tiện sử dụng cũng như chế biến món ăn cho gia đình.

Cá Thu Atka xẻ bướm có thịt nạc, thơm, ăn được cả đầu và xương. Chỉ cần nướng muối, rán hay kho thôi cũng đủ cảm nhận vị thơm ngọt đậm đà. Nếu muốn chế biến cầu kỳ hơn có thể làm món nướng xốt teriyaki, nướng than,…và nhiều món ăn hấp dẫn khác.

Hướng dẫn cách chế biến Cá thu Atka Nhật đông lạnh

Sau khi rã đông, bạn hoàn toàn có thể dùng cá Hokke để rán, kho hay nướng đều được. Chế biến bằng cách nào thì cũng có thể cảm nhận được vị thơm ngọt đậm đà của cá.

Để tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn có thể thêm sốt teriyaki và nướng cá bằng lửa than. Có thể dùng làm đồ nhậu với rượu hoặc dùng với cơm trắng đều rất ngon miệng.