Gân Thăn Bò King Beef

Gân Thăn Bò King Beef được cắt lọc từ phần thịt thăn lưng, nằm ở phía sau của con bò, giữa thắt lưng và xương chậu. Đây là phần thịt có cấu trúc săn chắc và vân mỡ xen kẽ, tạo nên hương vị đậm đà và độ mềm vừa phải khi chế biến. Gân Thăn Bò King Beef được nhiều đầu bếp lựa chọn để chế biến các món nướng, áp chảo, xào hay thậm chí là xay làm thịt bò viên.\

Xem Thêm: Thịt Bò Nhập Khẩu

Đặc Điểm Của Gân Thăn Bò King Beef

• Độ Nạc Cao: Gân Thăn Bò King Beef có tỷ lệ nạc cao, ít mỡ, chỉ khoảng 5-7%. Điều này đảm bảo hương vị thịt bò nguyên chất và không gây ngán khi thưởng thức.
• Vân Mỡ Xen Kẽ: Các vân mỡ nhỏ phân bố đều khắp miếng thịt, tạo nên sự cân bằng giữa độ nạc và độ béo, giúp thịt mềm và không bị khô.
• Cấu Trúc Săn Chắc: Do nằm ở vùng vận động nhiều, Gân Thăn Bò King Beef có cấu trúc săn chắc, đảm bảo độ đàn hồi và dai ngon khi nhai.
• Nhiều Dưỡng Chất: Gân Thăn Bò King Beef là nguồn cung cấp protein, sắt, kẽm và các vitamin B dồi dào, rất tốt cho sức khỏe.