Nạc vai bò Wagyu Nhật – Shoulder Clod Wagyu

Nạc vai bò Wagyu Nhật (Nạc vai + Lõi vai) có tên tiếng anh là Shoulder Clod Wagyu Beef

Điểm đặc biệt của Nạc vai bò Wagyu Nhật Bản

Nạc vai bò Wagyu Nhật là phần thịt bò thuộc vùng gần vai con bò, được lọc ra từ phần cổ của con bò. Phần thịt này có vân mỡ đẹp, độ giòn cao, thịt ngọt và thơm bơ.

Chất lượng từ giống bò Wagyu Nhật Bản

– Giống bò Wagyu Nhật Bản nổi tiếng trên toàn thế giới nhờ phương pháp chăm sóc đặc biệt. Nên có độ ngon thuộc đầu bảng trong các loại bò.

– Với cách nuôi có một không hai trên thế giới. Bò Wagyu được nghe nhạc khi ăn, chăn thả tự nhiên, được chải lông thường xuyên để thư giãn. Không dừng lại ở đó, bò Wagyu còn được massage, cho uống bia và ăn ngũ cốc.

Nạc vai bò Wagyu Nhật Bản chứa hàm lượng dinh dưỡng cao

– Thịt nạc vai bò Wagyu Nhật Bản có chứa lượng sắt cao giúp tăng cường sản sinh lượng máu trong cơ thể,. Ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

– Trong thịt bò Wagyu chứa các protein cần thiết cho cơ thể như 8 loại axit amin thiết yếu cần cho sự phát triển cơ thể của chúng ta. Các axit amin là thành phần chủ yếu để tạo và duy trì cơ bắp.

– Nhiều vitamin và khoáng chất. Trong đó phải kể đến vitamin B12 – một chất dinh dưỡng cần cho sự phát triển chức năng của hệ thần kinh.

– Vitamin B6 có chức năng kích thích các enzyme hoạt động tốt hơn. Hỗ trợ tốt trong việc chuyển hóa chất đạm, chất béo giúp không bị tích tụ mỡ vào cơ thể khi ăn.

Nạc vai bò Wagyu Nhật làm món gì ngon?

Bò Wagyu được biết đến như loại bò có chất lượng hảo hạng. Hương vị của bò thơm béo vè rất mềm nhờ các vân mỡ đan xen nhau, tạo nên một phần bò Wagyu đúng vị.

Chính vì vậy loại thịt nạc vai bò Wagyu cao cấp này thích hợp cho các món như là: nướng, áp chảo, lẩu, steak,…

Món nạc vai, lõi vai Wagyu nướng

Nạc vai bò nướng hay Lõi vai bò Wagyu nướng, là món ăn dễ làm không mất nhiều thời gian chế biến. Chỉ cần thái lát dày khoảng 0,5cm. Tẩm ướp cùng một số gia vị sao cho hợp khẩu vị và cho vào lò nướng.

Để lò nóng trong 10 phút ở nhiệt độ 200°C, nướng trong khoảng 15-20 phút là món ăn đã hoàn thành.

Thịt bò Wagyu nướng có mùi thơm, vị mềm ngọt tự nhiên. Rất thích hợp uống cùng rượu vang đỏ để gia tăng hương vị cho món ăn.

Món nạc vai, lõi vai Wagyu beefsteak

Lõi nạc vai bò mềm, béo ngậy mùi bơ, hương vị đậm đà. Khi ăn, cảm nhận vị ngọt thanh của miếng thịt, hương thơm tỏa ra vòm miệng lên khoang mũi. Thật là một cảm giác tuyệt vời cho người thưởng thức.

Bí quyết rã đông giữ nguyên dưỡng chất và hương vị nạc vai bò Wagyu

Cách rã đông đúng nhất là rã đông tự nhiên. Cho vào ngăn mát tủ lạnh, không ngâm nước lạnh hoặc nước nóng. Rã đông vừa đủ lượng thịt cần sử dụng. Tuyệt đối không cấp đông lại phần thịt đã rã trước đó để không làm giảm hương vị của món ăn sau.

Mua thịt Nạc vai bò Wagyu Nhật ở đâu?

Greengood – nhà nhập khẩu đầu tiên tại Việt Nam tiên phong trong việc nhập khẩu Bò Wagyu Nhật nguyên con. Với hơn 10 năm uy tín trong ngành thực phẩm nhập khẩu, Greengood chuyên phục vụ đến khách hàng loại thịt bò Wagyu thương hạng nhất.

Để tìm mua thịt bò Wagyu Nhật bản chất lượng bạn chỉ cần đặt hàng tại web bonhatnhapkhau.com hoặc gọi ngay đến hotline của chúng tôi để được tư vấn và giao hàng!