Nạc Đùi Gọ Bò Wagyu Nhật – Knuckle Wagyu Beef

Thịt nạc đùi gọ bò Wagyu Nhật Bản hay có tên tiếng anh là Knuckle Wagyu Beef.

Đặc điểm thịt nạc đùi gọ Wagyu Nhật Bản – Knuckle Wagyu Beef

Thịt nạc đùi gọ Wagyu Nhật Bản là phần thịt nằm ở phần lõi đùi trong của chân sau con bò. Phần thịt nạc nhiều, ít gân. Đây là phần thịt hoạt động khá nhiều nên chắc thịt hơn các phần khác. Chính vì vậy nạc đùi gọ bò Wagyu rất thơm ngon, chế biến được rất nhiều món.

Không phải bất cứ phần thịt nào Wagyu cũng đắt tiền, Knuckle – Đùi gọ với cấp độ vân mỡ xen kẽ vừa phải chính là phần thịt Wagyu giá vừa túi tiền, mà chất lượng vẫn rất tốt. Ngọt thịt, hương thơm đặc trưng và đủ độ mềm tiêu chuẩn.

Thịt nạc đùi gọ bò Wagyu Nhật làm món gì ngon?

Thịt nạc đùi gọ Wagyu Beefsteak

Khi làm bít tết, cắt thành miếng lớn, sau khi làm chín thì cắt thành từng miếng nhỏ theo thớ. Chỉ cần dùng muối tiêu, không nên tẩm ướp quá nhiều sẽ làm mất hương vị thơm ngậy của thịt bò.

Món Bít-tết là theo phong cách phương Tây, đặc trưng thịt đùi gọ bò Wagyu là miếng thịt bò to, mềm, khi thái ra vẫn còn màu hồng chín tái, với hương vị thơm ngon, thịt ngọt chấm với nước sốt. Khi ăn nhâm nhi cùng chút salad, khoai tây chiên hay ly rượu vang, cảm giác thật là tuyệt.

Thịt nạc đùi gọ bò Wagyu nhúng lẩu (thái mỏng)

Thịt bò được thái mỏng, cho một ít nguyên liệu ướp sẵn. Khi dùng nhúng lẩu, nước sôi lấy thịt bò đã ướp nhúng vào nước sau đó đem ra chấm với nước sốt, cuốn với bún và phần rau sống đã chuẩn bị, ăn kèm với mắm nêm sẽ rất tuyệt vời.

Thịt nạc đùi gọ Wagyu làm món sốt hay món xào

Dùng để nấu với các loại rau, củ quả như tía tô, hành tây, cần tây, khoai tây, cà chua, giá đỗ… ướp với tỏi, hạt tiêu ở nhiệt độ thường trước khi nấu, món ăn sẽ ngon tuyệt.

Mua thịt nạc đùi gọ Wagyu Nhật ở đâu?

Greengood – nhà nhập khẩu đầu tiên tại Việt Nam tiên phong trong việc nhập khẩu Bò Wagyu Nhật nguyên con. Với hơn 10 năm uy tín trong ngành thực phẩm nhập khẩu, Greengood chuyên phục vụ đến khách hàng loại thịt bò Wagyu thương hạng nhất.

Quý khách sẽ được tư vấn và hỗ trợ nhiệt tình về các thắc mắc. Tất tần tật những kiến thức, hướng dẫn sử dụng, cách chế biến,…

Đặt hàng ngay tại Website: bonhatnhapkhau.com