Mực phơi sương Nhật Bản

Mực phơi sương Nhật Bản được làm từ những con mực ống chiều dài thân 25cm – 30cm, thuộc vùng biển Thái Bình Dương.

Mực sau khi được đánh bắt, sơ chế làm sạch khi mực còn sống ngay tại tàu. Lớp mi lơ đỏ đặc trưng của con mực vẫn được giữ nguyên vẹn.

Mực Nhật phơi sương chứ không sấy, đảm bảo một nắng già đinh, thời gian phơi dưới 10 tiếng vừa đủ để cô đọng vị ngọt của thịt mà không khiến nó quá khô

Hình ảnh chụp thật tại cửa hàng

Điều độc đáo hơn cả là mực sẽ được tắm một giờ sương mai trước khi đem phơi. Theo chia sẻ của ngư dân kì cựu, thì việc cho mực tắm sương trước là để giữ lớp mi lơ đỏ và làm thịt mực mềm hơn, tránh tình trạng khô gãy khi phơi.

Mực phơi sương Nhật Bản rất đa dạng trong chế biến:

• Ngon nhất là nướng mọi chấm tương ớt
• Xào rau củ rất đưa cơm
• Thái nhỏ thả lẩu giòn ngọt
• Rim nước mắm tuy cầu kì mà đỉnh cao
• Mực nướng muối ớt xanh
• Mực xé nhỏ chiên không dầu lắc muối ớt sấy
• Mực chiên giòn chan mỡ hành
• Mực xé rơm xào sate
• Mực rim chua ngọt
• Mực trộn nộm ngói sen

Mực Nhật phơi sương chiên nước mắm

Greengood cung cấp Mực Nhật được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản. Không qua trung gian nên giá thành được giảm đáng kể. Cam kết xuất xứ nguồn gốc rõ ràng.  Nhập khẩu nguyên bao bì của nhà sản xuất. Trọng lượng tiêu chuẩn mỗi con 300g.

Bạn có thể mua hàng trực tiếp tại cửa hàng Gmark Tân Phú – số 869 Âu Cơ, phường Tân Sơn Nhì, quận Tân Phú, Tp.Hồ Chí Minh.