Đầu thăn ngoai bò Wagyu Nhật – Ribeye Wagyu Beef

Đầu thăn ngoại bò Wagyu Nhật có tên tiếng anh là Ribeye Wagyu Beef.

Bò Wagyu được nuôi dưỡng bởi các bậc thầy về thịt bò tại Nhật Bản, những người theo phương pháp truyền thống để sản xuất ra loại thịt bò này.

Được công nhận trên toàn thế giới về loại thịt bò ngon nhất. Có vân cẩm thạch & kết cấu mịn như nhung, hương vị ngọt ngào. Để được xuất khẩu sang các nước, bò Wagyu phải đạt các tiêu chuẩn cực kỳ gắt gao.

Điểm đặc biệt của đầu thăn ngoại bò Wagyu Nhật Bản

Thịt đầu thăn ngoại bò Wagyu là một trong những phần thịt ngon nhất của con bò. Được cắt từ khúc trên của phần thăn ngắn, nép giữa sườn và thăn bò. Đầu thăn ngoại bò Nhật được đặc trưng bởi có nhiều vân thịt và mỡ chạy xuyên qua miếng thịt.

Phần thịt này mềm và có vân mỡ. Các vân mỡ không tập trung lại thành một chỗ mà tạo thành các vân nhỏ xen kẽ với thịt nạc. Điều này làm tăng hương vị của bò khi chế biến dậy mùi thơm bơ và thịt mềm. Khi ăn như tan ngay trong miệng.

Thịt đầu thăn ngoại bò Wagyu Nhật Bản chứa hàm lượng dinh dưỡng cao

Thịt bò Wagyu có tỷ lệ mỡ hợp lý và hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Chứa các chất béo không bão hòa đơn, axit béo omega-3 và omega-6. Bao gồm protein và rất nhiều chất khác, như: Kali, kẽm, sắt, magie, vitamin B6, B12,…

Bí quyết làm món đầu thăn ngoại nướng siêu ngon

– Nguyên liệu chuẩn bị: thịt đầu thăn ngoại (Ribeye Wagyu A4), ớt xanh, rau xà lách, mùi tàu, nước tương, tương ớt, mắm, muối, đường, hành tây nghiền, gừng băm nhỏ, hành lá xắt nhỏ, dầu vừng, dầu hào.

– Quá trình chế biến như sau: thịt bò rửa sạch thái mỏng vừa ăn, cho hỗn hợp gia vị đã nói ở trên gồm nước tương, hành tây nghiền, tỏi, gừng,… trộn chung với thịt bò rồi cho vào tủ lạnh ngăn mát. Sau đó, chuẩn bị 1 vỉ nướng sạch đặt lên bếp nướng hồng ngoại để nướng thịt. Khi thấy thịt chuyển sang màu nâu vàng báo hiệu thịt đã chín rồi, chỉ cần gắp 1 đũa thịt kẹp với cọng rau xà lách xanh mơn mởn chấm cùng với nước tương pha sẵn bảo đảm ngon “nhức răng”.

Nhân tố mấu chốt quyết định món thịt nướng vỉ ngon hay không phụ thuộc rất lớn vào độ tươi ngon của miếng đầu thăn ngoại bò Wagyu Nhật và khi nướng phải thường xuyên trở mặt qua lại để thịt không bị khét.

Mua thịt đầu thăn ngoại bò Wagyu Nhật ở đâu?

Greengood – nhà nhập khẩu đầu tiên tại Việt Nam tiên phong trong việc nhập khẩu Bò Wagyu Nhật nguyên con. Với hơn 10 năm uy tín trong ngành thực phẩm nhập khẩu, Greengood chuyên phục vụ đến khách hàng loại thịt bò Wagyu thương hạng nhất.

Để tìm mua thịt bò Wagyu Nhật bản chất lượng bạn chỉ cần đặt hàng tại web bonhatnhapkhau.​com hoặc gọi ngay đến hotline của chúng tôi để được tư vấn và giao hàng.