Bộ đầu và xương Cá hồi Nauy

Bộ đầu và xương Cá hồi Nauy có trọng lượng khoảng 1,2kg – 1,7kg

Đầu cá hồi Nauy ngon nhất cho món lẩu, canh chua, nướng hay rán,… các món ăn chế biến từ đầu cá hồi dù chế biến theo cách nào cũng rất ngon miệng. Đây sẽ là một món ăn thật sự tuyệt vời cả về mùi vị, màu sắc và dinh dưỡng.

Đầu cá hồi Nauy có phần sụn, ăn sựt sựt, thơm ngậy, không ngán, là thực phẩm bổ dưỡng, giàu Omega -3, chế biến đầu cá hồi khá đơn giản, không cầu kỳ mà vẫn cho ra đủ các món ăn thơm ngon hấp dẫn, đặc biệt ngon khi ăn vào ngày lạnh.

Cá hồi Nauy được nhiều người yêu thích vì hương vị ngọt, thơm tự nhiên cùng giá trị dinh dưỡng cao, phong phú các dưỡng chất, vitamin thiết yếu. Cá hồi Nauy do Greengood cung cấp được lấy từ nguồn nguyên liệu sạch, tươi ngon. Mọi khâu từ tuyển chọn nguyên liệu tới, đóng bao bì đều diễn ra khép kín. Dưới sự giám sát và kiểm tra nghiêm ngặt, người tiêu dùng hoàn toàn có thể yên tâm khi lựa chọn.

Bộ đầu và xương Cá hồi làm món gì ngon?

Đầu cá hồi Nauy ngon nhất cho món lẩu, canh chua, nướng hay rán,… các món ăn chế biến từ đầu cá hồi dù chế biến theo cách nào cũng rất ngon miệng, ngọt thịt và đẹp mắt. Đây sẽ là một món ăn thật sự tuyệt vời cả về mùi vị, màu sắc và dinh dưỡng.

Cách sơ chế đầu cá hồi tươi Nauy

Đầu cá hồi chế biến đơn giản, thuận tiện và nhanh chóng. Tuy nhiên trước khi chế biến món ăn từ đầu cá hồi, bạn có thể sơ chế để khử mùi tanh đầu cá hồi bằng một số mẹo nhỏ như sau:

Rửa sạch đầu cá hồi, cắt miếng vừa ăn sau đó bóp muối trắng trong 5 phút rồi rửa sạch. Tiếp theo, cho một chút rượu trắng, gừng đập dập, bóp với đầu cá hồi rồi rửa sạch.

Nếu dùng đầu cá hồi nấu lẩu: Hãy rán sơ qua cho đầu cá hồi săn lại trước khi cho vào nồi lẩu.

Nếu dùng đầu cá hồi nấu canh chua: Phi tỏi, ướp cùng đầu cá để khử mùi tanh. Cách làm này giữ cho nước canh trong, không bị đục và rất ngon mắt. Đặc biệt một lưu ý khi nấu đó là đầu cá hồi rất béo.

Xương cá hồi Nauy là phần xương được lọc ra sau khi fillet cá. Phần thịt cá hồi tươi ngon còn trên xương rất nhiều đã trở thành món ăn dinh dưỡng và tuyệt ngon khi được chế biến đúng cách. Với những phần xương mềm, sau khi chế biến có thể ăn luôn. Là nguồn cung cấp canxi rất tốt cho cơ thể.